接過煮雞蛋,他快速剝皮,然後放入有底油的鍋里開煎,煎成虎皮雞蛋。
盛出來,再去拿幾個洗好的,青椒,扔進去繼續煎。
很快佩萊就做完了,兩道菜可以同時進鍋了。
唐磊全部弄好蓋上鍋蓋,扭頭看去慧慧已經刮完了半條魚了。
他將飯桌搬了過來,將慧慧刮好的肉糜端過來,開始製作。
去洗了手,抓起一團魚糜搓團,然後在桌上撒上些土豆澱粉,將魚糜團放到澱粉上摁扁,同樣撒上澱粉,用擀麵杖小力度的敲擊,同時撒澱粉,防止粘連。
很快一團魚糜就變成了薄薄一片。
「真可以啊,還挺有意思。」
唐磊嚇了一跳,扭頭就看到孫慧慧站他身後呢。
「你也來試試,不難的。」
唐磊知道她有興趣,趕緊邀請道。
孫慧慧看了看那半條魚。
唐磊明白她的意思,「一會我們一起刮魚糜,現在先做魚肉皮。」
孫慧慧問道,「這個皮可以包餃子麼?」
唐磊想了想,「餡料不能太大,因為魚肉好熟,最好還是做餛飩。」
孫慧慧掏出一個椅子坐下,「餛飩也不錯。」
唐磊就問慧慧,「媳婦,你想吃什麼餡的?豬肉的肯定得做,還有蝦仁的,他們兩摻也行。」
孫慧慧想了想,「就兩摻吧。」
唐磊點頭,「聽媳婦的。」
孫慧慧也開始了敲擊,速度要比唐磊還快不少。
而且還比較圓。
唐磊就知道會這樣,一點不覺得奇怪。
兩人邊幹活邊聊天,不知道不覺半盆魚糜就敲完了。
做好的魚肉皮也被慧慧都收起來了,怕放一起沾黏。
「慧慧,我去看看鍋,差不多該好了。」
唐磊起身掀開鍋蓋,肉香味撲鼻。
拿過筷子扎了扎,輕鬆穿透肉,熟了。
野豬肉發柴,必須燉到時候才行。
立馬盛出來,「慧慧,收肉!」
第320章 陳局長歸來
時間就在唐磊給媳婦盡心盡力做若干美食中快速流逝了。
這天唐磊終於良心發現去上班了,就接到了陳局長的電話。
「局長您回來了!昨天就回來了,您和慧慧一起回來,好的,好的!還是去我家吧,那邊更安靜,正好中午在我家吃飯,您什麼也不用帶,什麼都有,好的,好的,我現在就回家等您。」
沒在辦公室待上一個小時,唐磊又顛顛的回家了。
半個小時後,陳局長開著吉普車帶著孫慧慧和自行車就到了。
唐磊一聽到汽車的聲音就跑出去迎接了。
「局長您終於回來了!」
嘴上熱情的不得了,也幫著打開了車門。
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