喬琳·阿普爾比在奧斯卡頒獎典禮上向丈夫諾埃爾·蓋勒格發送了甜蜜的信息。她在獲得最佳女配角獎的獲獎感言中說，「生活真是充滿了驚喜和未知……我只想把這份快樂同所有我愛的人分享。我相信我媽媽會為我感到驕傲，以及，我在倫敦的丈夫現在應該已經可以安心地上床睡覺了。」

考慮到洛杉磯和倫敦的時差，啊哈，諾埃爾，你跟你的貓一個作息時間嗎？

——————

1997年3月《華盛頓郵報》

奧斯卡頒獎典禮後，明星們紛紛外出的那天晚上，贏家和輸家在派對上都表現得很開心。但有一人的笑容絕對是真心的，喬琳·阿普爾比穿著一條約翰·加利亞諾設計的銀色旗袍，接受著朋友們的祝福。在洛杉磯州長舞會上，她同湯姆·克魯斯親密地交談了很久，隨後又被看到同老朋友愛德華·諾頓和柯特尼·洛芙在宴會角落裡大笑。

「我們只是在談論一些趣事，」阿普爾比笑著解釋道，「湯姆和妮可正在倫敦拍攝庫布里克的電影，我在窺探他們的工作。我是說，誰會不好奇庫布里克的片場呢？至於埃迪和柯特尼，我們只是在抱怨今晚的奶酪。」

等一下，奶酪？

這位有近一半義大利血統的奧斯卡獲獎女演員疑似嚴肅地解釋道：「是啊，奶酪！這兒是加利福尼亞，所以沒人真的會提供脂肪豐裕的奶酪，如果你嘗過了那些炸馬蘇里拉奶酪，你就會明白這兒真的有一種馬蘇里拉奶酪危機！」