周自衡挑起眉來:「用碗我怕你受不住。」
李崇義指了指自己,不可思議的道:「你居然會擔心我受不住?」
他要不要去軍中打聽一下他的酒量?
周自衡溫和道:「新酒喝多了不好,嘗一下味就可以了。」話雖如此,手上還是多給他抖了半杯。
大家紛紛接過來,好奇的看著這稀罕的澄澈酒液。
「和水似的……」劉神威嘀咕道。
孫思邈湊近聞了聞:「很香。」
陸存中也點頭:「十分醇厚的香氣,很濃郁。」
大家都準備開始品嘗了。這裡面,只有徐清麥是有經驗的,她用嘴唇稍微的舔了一下,她對白酒的味道敬謝不敏,只覺得辛辣。
但其他人就不一樣了。
如今的酒大約也就十幾度左右甚至更低,所以經常看到有人大口喝酒,一大碗一飲而盡,或者是出門直接帶酒饢,把酒當成水來喝。但周自衡估計他通過這個法子釀出來的酒就算是沒有五十二度,也得有個四十度往上。
於是,他和徐清麥好整以暇的看到李崇義噗的一聲,直接把嘴巴中的酒像箭一樣的噴了出來。劉神威和陸存中一個不留神就開始猛地咳嗽。
唯有孫思邈,淺嘗輒止,從容至極,讚嘆了一聲:「好酒!」
周自衡輕笑看向李崇義,調侃道:「如何?再給你來兩碗?」
李崇義沒理他,又喝了一口,這次知道小口品嘗了。幾口下肚,眼睛越來越亮:「周十三,你這酒還真有些意思……」
入口非常辛辣,酒味十足,別的倒不好說,但是這個酒勁兒卻是要比他喝過的所有的酒都要更霸道更烈。
「我的天下第一烈酒之名不是吹的吧?」
李崇義拱手:「心服口服。」
釀酒師傅沒想到這麼個東西竟然真的釀出來這麼霸道的烈酒,怔怔了老半天了,這會兒嘗了口後,皺起眉頭:「酒味雖足,但是口感卻不足。」
周自衡點頭,並不反對這個評價:「需要封壇裝起來,新酒是這樣的。等再過個四五十天后才能喝,到時候,味道會更綿長溫和一些。而且,後續咱們也可以嘗試更多的新方子看看能不能釀出別的風味。」
釀酒師傅莫名興奮,大聲答應下來:「行!郎君說了怎麼來就怎麼來!」
看來,這酒雖然還有瑕疵,卻已經把他給征服了。
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