但怎麼可能退呢,趁著煮茶的功夫江布爾又搬出來了幾張大饢和加厚塑膠袋裡裹著的油餅出來招待。
或許正如江布爾所說,哈薩克人的氈房隨時準備著歡迎客人的到來吧。這張床你平時只有他和他的兒子兩個人活動,但是他現在卻一口氣抱出了一疊十個裝的碗出來。
親自盛著一碗碗用料十足的奶茶雙手奉到客人面前,前來的每個人都有,包括隨行的攝像小哥們。
江布爾在食物入口之前還做了一個簡單的餐前祈禱,這又涉及到了客人們的知識盲區。想著讓江布爾教上一兩句,然後走走流程也算是入鄉隨俗。
但江布爾並不在意,還笑呵呵地打趣:「政府說的嘛,要尊重不同的信仰,你尊重我,我尊重你嘛。」
也許是他的母語語法和漢語不同,說起話來常常顛三倒四,有時候要繞一個彎才能理解。但這一句馮瀟是懂了的,他是說其他人尊重他作為少數民族的宗教信仰,他也尊重他們沒有信仰的習慣。
真是草原上澄澈的一顆心啊。
大家端著這碗熱氣騰騰,獨具異域風味的奶茶,面面相覷。
這絕對是對於飲食習慣的一種挑戰。
但也有人大膽開始嘗試,這其中就包括馮瀟。
這碗哈薩克咸奶茶,做法上看起來不甚講究,但入口之後也沒有想像中那麼難以接受。
作者有話說:
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第40章 羊尾油麵酥
◎帶著狗子在原野的奔跑?◎
這碗咸奶茶的味道, 絕對是平生僅見。與其說它是一碗奶茶,形容它是一碗材料豐富的湯更為貼切。還是一碗帶奶味兒且味道濃烈的的肉湯。
風乾肉短時間內並不能煮透,更像是泡在湯里一樣, 嚼起來像在啃乾柴,很是費牙。奶疙瘩也一樣, 頑劣得很, 跟牙齒較著勁兒, 還略帶了些腥味。而且一不小心, 還會從嘴裡蹦出去,跌進茶湯里,把茶水濺得到處都是。
炒麥子倒是香得很, 有嚼頭,也不算費牙。
帶著奶味兒的茶湯, 有著佐料的濃香, 又被清苦的茶水綜合,形成一種奇妙的平衡。多喝兩口, 馮瀟慢慢也就習慣了嘴裡的味道。開始想著在這涼颼颼的天,喝上這麼一碗熱乎的也算不錯。
若是在冬天,在寒風呼嘯的野外趕羊操勞一天,回到氈房裡, 能這麼連肉帶糧的呼嚕上一碗大概更為慰藉。同時也能為抵禦夜晚的寒冷,提供熱量。
江布爾還招呼他們吃饢和油餅, 示意他們泡在奶茶碗裡也很好吃。
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