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他忽然想,她去巴黎找他,對他提出回國工作的邀請的時候,是不是已經預見到了這樣的結果?她猜到莫亞雷會同意怎樣的人選,一個資歷稍淺的中國人,萬事好拿捏,所以才推薦了他?

手指停在對話框上,他不知道如何組織這個問句,又應不應該問出來。似乎已經有很久了,他總覺得他們之間有太多要說的話,但也正因為太多,最後什麼都沒說出來。

一字未打,手機卻震了震,出現一條新消息提醒,是Chef Hong對他說:兄弟你回上海啦?!】

時為完全不記得這個人是誰,點進去看頭像——一個男的,抱臂站在黑色背景前,推了極短的美式圓寸,廚師服袖子挽到手肘。但臉是微側著的,照片打光也比較藝術,根本看不清長相。最後還是憑著小臂上的紋身才認出來,這人是他在法國學廚時的同學,名叫錢宏毅。

對面沒等他回復,又發了一張小紅書帖子的截圖,上面赫然是他的照片,前一天市場傳訊部派人過來在九樓L』Ile西餐廳拍的,還加了兩行頗具網感的黃色粗體字:時為先生,上海江亞飯店西餐主廚。

他這才知道自己的履新公告不光已經出現在酒店官網和公眾號上,而且現在還有這麼一個名叫「H圈」的自媒體帳號,專門轉載發布各種星級酒店和高端餐飲的新聞以及重要人事任免。

對面緊接著又發來第三條:怎麼這麼想不通去酒店?來我這裡看看啊,我們正籌備新店。】

當初一起學廚,雖然都是中國人,但他跟錢宏毅的關係並不很近,後來還是聽別的同學提起,說錢在巴黎學業結束,拿到大文憑之後就回國了,其實滿打滿算在法國的餐廳里只做了實習那九個月。結果回到上海,人家照樣號稱「藍帶畢業,米三工作」,還成了他們那一批人當中混得最好的一個,很快拿到投資開了家名叫Omni的餐廳,僅僅幾年功夫,什麼米其林、黑珍珠的認證全都掛上了,還因為風格時髦和定價高貴,得了個外號,「富二代食堂」。

時為看著隨後發來的餐廳定位,忽然覺得事情有些諷刺。

不管叢欣是不是明知有坑還請他來跳,她對他說的話似乎也是事實,江亞飯店這個CDC的位子對他來說是個很好的機會,他這才上任第二天,光是空掛了個名頭,就已經有其他offer沖他來了。

*

看到莫亞雷的郵件之後,叢欣幾乎立刻就想寫信回復,否決這次廚房人員的調動。

全日制廚房,顧名思義,全天無休,是酒店幾個廚房裡運轉時間最長的。再加上需要負責給行政酒廊、自助餐廳、酒吧、客房供餐,無疑又是工作最繁雜的地方。換而言之,又苦,又累,跟中西餐廳比起來,技術含量也低。

她難以置信莫亞雷會做得這麼難看,把瀚雅和PV經過數次協商,最後各退一步,特地從法國招來的西餐廳主廚放到這位子上。她字面意思地氣到胃痛,詛咒廚房出餐檯上的保溫燈掉下來砸他頭上,郵件寫到一半,甚至想要立刻馬上當面去跟他吵一場。

但也正因為郵件寫到一半,斟酌詞句的同時,她也在一點點地冷靜下來,最後看看已經碼的那些句子,按下delete鍵全都刪了。

時為跟酒店簽的合同白紙黑字寫明了是西餐廳L』ile的主廚,她完全有理由反對現在這個安排。

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