趁著醃魚的功夫,牧斯開始準備蒸魚醬汁。
剛打開火,就聽身後有人問:「要幫忙嗎?」
「不用,就一個菜我能搞定。」牧斯都沒回頭,直接把油倒進鍋里,然後把姜蒜、豆豉醬放進去煸炒,鍋鏟敲擊鍋底的聲音,怕是再把美食吃到嘴前,最美妙的聲音。
沒一會就炒出濃濃的香味,又引來好幾個人說要幫忙。
一一拒絕後,他又挖了兩勺剁椒醬加進鍋內,接著淋了幾滴耗油在裡面,又叮叮噹噹炒了一會,無論是色澤還是味道,都足以讓人垂涎三尺時,這才將辣椒醬盛到小碗中,放到一邊待用。
「好香啊,我肚子都在叫了。」韓舒原本還想打遊戲,結果循著香味就過來了,幾個人不讓幫忙的人也不願離開,都在旁邊聞味解饞。
「別急,馬上就好。」牧斯說著,從布袋裡住了一小把干辣椒丟進鍋里,翻炒了幾下後把生抽加進去拌勻,趁熱淋在擺到盤裡的魚身上,滋啦滋啦的聲音刺激著在場面每個人的感官。
若是安靜一些,都能聽到吞口水的聲音。
牧斯的注意力都在做魚身上,他把剛才做好的辣椒醬抹遍魚身,又在蒸鍋里放上水,把魚盤放里蓋上蓋,洗好手擦淨,等著熟就行了。
忙完這一切,他回頭就看身後幾個人快要流口水的樣子,笑笑:「抱歉啊,本來想著能吃點好,五花肉排骨都買了,結果丟了。」
「沒事,沒事。」齊媛媛搖頭,上前,「既然如此,我也給大家露一手,我炒泡麵是一絕。」
剛才齊媛媛看到有腸,還有蛋,就想著要炒泡麵了。
終於輪到她。
牧斯退居二線,在一旁看她大展身手。
幾個大男生圍在一旁,爭先恐後幫著撕泡麵袋,很快就把兩大包泡麵全都扯開,麵餅都掏出來放在一旁,就等著齊媛媛將她們烹熟成美味,然後站在一旁望眼欲穿的等著炒泡麵吃。
齊媛媛看到那些乖乖躺在盤上,被摞成一摞的泡麵忍不住笑:「你們不用動手的,這麼簡單。」
只見齊媛媛先把鍋中倒滿水,把泡麵一股腦丟進去,因為泡麵太多,不得不一邊煮一邊放。
好不容易把所有泡麵都放進去,齊媛媛這才開始打雞蛋,她足足拿了八個雞蛋,熟稔的將雞蛋打散,打到冒泡泡後,麵條也差不多熟了。
她把麵條撈出來放在一旁,就開始炒蛋。
雞蛋比較多,又不能炒碎,她炒了好一會才達到預期。
齊媛媛把金黃滑嫩的雞蛋盛出來跟q彈的麵條放一起,把切好的腸丟進熱油鍋內炒了幾下,炒至外皮稍稍有一點焦,就把麵條和雞蛋倒進鍋里,然後迅速將泡麵的料擠了幾袋進去,很隨意的翻炒幾下,把醬料攪勻,大功告成。
她拿了個大盤把麵條盛進去,因為太重,麵條掉了一點在旁邊。
「我來吧。」旁邊等魚熟的牧斯接過來,將剩下的面悉數盛在盤裡,就算完成。
不由得感嘆一聲:「喔,好香啊。」
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