她打開面袋子一看,裡面的麵粉呈現淡淡的淺褐色,不是平時做飯用雪白的麵粉。她從來沒有買過麵粉,印象中的小麥粉都是白色的,不知道為什麼咋這袋子麵粉是褐色。再一看袋子上寫著「黑全麥」新疆麵粉。管它呢,先和面吧!她沒多想,開始動手先倒出小半袋麵粉,放到盆子裡。她家沒有專門的和面盆,就用洗菜盆代替吧。倒進去半盆面之後,夏予竹從水管里接了一瓢水加進去,擼起袖子,就開始和黏黏的麵糊糊較勁。天哪,似乎水多了,她只好又加進去一些麵粉。唉!似乎麵團又太幹了,她不敢再加水了,恐怕進入面多加水,水多加面的閉環模式,就只好努力地想把水和面完美地揉到一起。唉!菜盆也不太配合,多次被黏黏糊糊的麵團粘起來,發出叮叮咣咣的聲音,一時間廚房裡好不熱鬧。
最後夏予竹只好蹲在地上,用兩隻腳夾住盆子的底部,兩隻手一通忙活。經過十分鐘的四肢激烈運動,最後她終於勝利了。勞動成果是一塊兒疙疙瘩瘩凹凸不平的麵團,此刻它像一個剛剛出生的娃娃,安靜地躺在銀色的盆子裡酣睡。
面盆上沾滿一層的碎面絮,同樣她的手上也沒能倖免。她望著兩隻手笑了,想起兒時玩泥巴時候的美好時光。夏予竹白皙的臉上露出了甜甜的笑臉,那月牙眼裡盛滿了自豪。
調製水餃餡比和面要順利多了。包水餃之前,她給李明明打電話,向這位水餃西施討要了調餡子獨家秘方。按照秘方的要求,她先把買好的豬肉餡撒上五香粉、鹽、味精和香油,一邊攪拌一邊加水用力打勻,餡子煬了大約二十分鐘,然後加進去備好的白菜碎,蔥花碎、紅薯粉條碎,然後加進去鹽、醬油、耗油和和食用油,放在一起再次攪拌。調完的餡子看起來色澤油亮,非常養眼,聞起來香噴噴的,想必吃起來會嘎嘎香。一切準備完畢了,夏予竹很得意。
接下來到了她的強項——包水餃環節,這項工作她乾的得心應手。姚錦翊做菜一級棒,但是麵食不太擅長。他負責給夏予竹打下手,夫妻合心,其力斷金,兩人早早的把除夕的餃子包完了。只不過今晚的水餃看起來不太養眼,一蓋簾兒褐色的水餃,像一隻只肥胖的小老鼠,和電視機里傳出來的歡樂氣氛,多多少少有一點兒違和,看起來令人忍俊不已。
下午五點多鐘,遠處就想起零零星星的鞭炮聲。鳳城人們在大年三十下水餃之前,有放鞭炮的習俗。他們通過放鞭炮這種傳統的形式來慶祝新年的來臨,用噼里啪啦的聲音來驅邪避凶,辭舊迎新,祈求來年幸福安康。
姚錦翊和嫻嫻也來到樓下放鞭炮,嫻嫻跟在爸爸後面,嘰嘰喳喳像一隻歡樂的小鳥。鞭炮是夏予竹從娘家超市拿回來的,夏媽媽特地為她挑了一盤一萬響的巨龍炮,希望熱熱鬧鬧的鞭炮聲能夠驅散女兒一家心頭的陰霾,給他們帶來和順安康。
第五十九章 這個春節不太好(下)
夏予竹這一年過得實屬不易,從年頭到年尾磕磕絆絆,大開大合,像坐過山車一樣驚心動魄。夏爸夏媽不時地問起姚家的事情,倔強的女兒女婿苦苦撐著,誰都不願意告訴。兩位老人很理解姚錦翊和夏予竹的心情,對於姚家人的做法,夏家人充滿憤怒和不齒,但是又無能為力,只能默默地陪伴在他們身邊,儘量地給他們安慰和疼愛。夏予宸告訴妹妹,有什麼困難一定要告訴他,娘家人永遠是她堅強的後盾。他鼓勵妹妹不要抱怨,也不要感到丟人,挺直腰伴兒,堂堂正正,做自己就好。<="<hr>
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