「沒個正行。」姜秋岩搖了搖頭,也不和康飛爭搶了。
康飛幫著將斗槍給姜秋岩送去新房院子裡,又幫著姜秋岩打了一桶水,在姜秋岩臉上偷了一個香之後,才樂呵呵地回了隔壁。
姜秋岩忍不住笑了,也不知道滿臉的汗珠,有什麼好親的,而不好好親,非得偷親一口就跑,真是的……真是,甜蜜。
姜秋岩將斗槍用抹布透水擦了好幾遍,擦乾淨後,才把大頭菜絲、蘿蔔丁和玉米粒攤曬在斗槍里,這個時代沒有烤箱,好在現在太陽又大又烈,不用像上次一樣用炭火烤。
晾曬完配菜,姜秋岩又把早上買回來的豬肉洗乾淨,切成肉丁,其實方便麵里放牛肉正好,但牛肉太難買了,可遇不可求,就只能湊合用豬肉了。
將肉丁都放進木盆里,姜秋岩往裡面放了一些醬油、白酒、海鮮粉、磨碎了的鹽和胡椒粉,又拿來他前天曬乾磨成粉的辣椒,嘿嘿,他們家終於實現了辣椒自由,不用再去買了。
都放進去後,姜秋岩用筷子將調料和豬肉粒攪拌均勻,然後也拿出去放到斗槍上去晾曬。
配菜都做完了,姜秋岩拿著木盆去舀了半盆的麵粉,加水加發酵粉和南瓜泥,揉完就放在那等著發酵。
他也沒有閒著,趁這個時間正好做調料包,他拿來一個陶罐,往裡面放了干生薑沫和干蔥沫,然後加入鹽、胡椒粉和白砂糖,用擀麵杖將這些都搗碎搗均勻。
等搗碎後,姜秋岩身上已經被汗浸濕了,這天可是越來越熱了,姜秋岩喝了一杯荷葉茶後,才端著陶盆去了院子絲瓜架下。
家裡就剩下幾張大的牛皮紙,正好用來做成調料袋和配料袋和方便麵袋,不過牛皮紙用麵糊粘不上,看來只能縫了。
姜秋岩又去屋裡將牛皮紙和笸簍拿出來,就坐在絲瓜架子底下,裁牛皮紙,縫紙袋子,裝調料包,很快一上午就過去了。
上午姜秋岩簡單地做了一個涼拌麵,給康飛準備的南瓜粥,吃完午飯,大家又開始忙了,而姜秋岩的麵團也發好了,下午就正好做麵餅了。
姜秋岩將麵團揉光滑後,分成一個個的小麵團,放進擦洗乾淨的壓粉機里,壓出粗細均勻的麵條。
他將麵條用筷子做成方便麵的面塊形狀,然後將多餘的麵條用菜刀切掉,然後將面塊拿去外面斗槍上曬上。
不過斗槍已經沒有多少位置了,姜秋岩又去隔壁扛了一個斗槍,這回康飛沒有幫他,因為他們去後山砍竹子去了。
等姜秋岩將所有的麵條都做成面塊晾曬之後,他的胳膊都抬不起來了,康飛回來幫著捏了半天,晚飯也沒有讓姜秋岩做,而是讓趙五平和王宵凡熬的粥,反正他只能吃粥。
晚上方便麵也沒有收起來,而是拿擦乾淨的曬墊蓋上。
之後幾天姜秋岩沒事就拿個小本子和炭筆寫寫畫畫,他把能想起來的現代美食城賣的東西都寫了下來。
第163章 比肉貴了20倍的西瓜
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