「一部分人放牧，一部分人去鎮上經營產業。」賀蘭定計劃道，「到時候還可以輪班。」

「郎主你呢？」阿史那虎頭定定看著賀蘭定，族人可以一分為二，可是郎主你只有一個。你是要住草原的毛氈房，還是要住進漢人的木頭屋子？

賀蘭定愣了一下，爾後回答，「草原才是我的根本。」

這話倒不是為了討好族人們，而是實話實話。天下將亂，中原大地戰火紛飛，自己偏居北方草原，說不定還能從戰爭的絞肉機下勉強活命。

「就像馬兒，無論走多遠，都會回家的。」

賀蘭定的回答猶如一顆定心丸，讓阿史那虎頭喜笑顏開，拍著胸口道，「郎主說什麼便是什麼，只管安排我們去做便是了。」

賀蘭定想要在懷朔鎮上開食鋪，不是一拍腦袋就能做成的。眼下，他還有許許多多的事情要安排妥當了。

「記得你上次說要是能派個人去盯著烏丸部落就好了。」賀蘭定舊事重提。

賺錢固然重要，可是沒了性命，再多的錢財都是雲煙，「我準備組建一支草原商隊，來往於草原各個部落之間，買賣貿易的同時可以觀察各個部落的動向。」

「大善！」阿史那虎頭兩眼冒光，相對於去鎮上開飯館，他更喜歡策馬奔騰在無盡草原。阿史那虎頭主動請纓，「郎主，這件事情就交給我來做吧。」

「行！」

計劃定下後族裡更加繁忙起來，賀蘭定將做豆腐的手藝交給了阿塔娜，這位老婦人一輩子都在賀蘭部落，沒有兒女親人，賀蘭部落就是她的一切。

「將每個步驟拆分給不同的人去做。」賀蘭定教阿塔娜如何保密配方，「泡豆、磨漿、過濾、煮漿讓各人各負責一個環節。」

「最後的點豆腐環節由你來做。」當然，賀蘭定還留了一手，最終點豆腐的石膏水在他自己手裡掌握著。

阿塔娜神情嚴肅，認真記下賀蘭定所說的每一個字。

「告訴大家，等賣過這一陣後，頂多一年，我會公布豆腐的製作方法。族中無論男女都可以學。」

豆腐的製作操作簡單，成本又低。在這樣物資匱乏的時代，如果能讓老百姓的飯桌上添上一道菜，賀蘭定便覺得自己也算是不虛此行了。

因此賀蘭定並不想壟斷豆腐行業，而是打算賺了一筆新鮮錢後便將方子公布出去。

「族裡的豆子不多了。」阿塔娜提醒賀蘭定。

賀蘭定點頭，「我會去採買。」

要買的東西還有許多，除了豆子，還有磨豆子的大磨盤，另外還要打幾個大桶用來盛豆漿，壓豆腐的模具也需要。

思來想去，賀蘭定決定將豆腐工坊設在懷朔鎮的大宅中。因為等過了雨季，一旦入秋，草原上的水資源就會立馬短缺起來。而做豆腐是萬萬離不開水的。

「啊，又要花錢了。」賀蘭定盤算了一下自己的資產，壓下了再賣一匹絹布的念頭，思來想去還是賣掉幾頭羊。