南北朝的時候就有甜菜了？！這不可能吧。中國古代的糖，要麼來自蜂蜜，要麼是麥芽糖，往後期則是蔗糖。甜菜根製糖不得到近現代了嗎？

賀蘭定對糖的歷史不是很清楚，但是他可以肯定的是甜菜是外來物種，反正唐宋元時期沒聽過用甜菜製糖的。

難道只是葉子和甜菜有些像

「不是甜菜，是菾菜。」隨從糾正，說著又撓撓頭，自言自語著，「或許是方言的緣故？」懷朔和朔州隔著大陰山，許多話和詞兒都不一樣了。甜和菾聽著也差不多。

「我去看看！」賀蘭定坐不住——倘若這真是甜菜，那自己可真的要發達了！

這可是糖啊！

一騎絕塵跑到農戶下，賀蘭定下馬就問，「這菜怎麼吃？有根不？」

老農嚇了一跳，差點一屁股摔地上。

賀蘭定意識到自己的事態，連忙翻身下馬，笑道，「就是沒見過這菜，不知道怎麼吃。」

「這菜不是吃的。」一個脆生生的聲音從裡屋傳來，只見一個扎著小辮兒的小孩兒從門邊兒探出頭，回道，「菾菜是種了賣給藥房的，還沒長成呢，這人偏要買！」一臉的不忿。

老農回過神來，怒斥道，「就你長嘴會說話，怎麼和貴人講話的，快回去！」怒斥了小孩兒，老農勾著腰，沖賀蘭定笑著，「小孩兒不懂事，笨，您別.....」

「沒事。」賀蘭定擺擺手，「我們失禮在先。」

「您給我說說這個菾菜，藥用嗎？根是什麼樣的，可以吃嗎？」

「好吃的，脆甜的。但是哪兒捨得吃，賣給藥房能賺錢的。」老農細細介紹著，「有根，根像蘆菔似的，紅彤彤的....」

就是甜菜了！賀蘭定心中重重一跳。甜菜根就是紅色的，長得像胖蘿蔔。

「但是沒蘆菔好吃，土腥味兒重。」

賀蘭定迫不及待道，「挖個給我看看，給錢的。」

老農卻沒有動彈，苦著臉道，「非是不給貴人挖，只是如今根還沒長大，要到冬日才能長到圓滾滾。」

賀蘭定：.....好吧，我又沒文化了。

【作者有話說】

註：甜菜是魏晉時期由阿拉伯人引進過來的。

第一百一十三章

甜菜, 如今叫菾菜，也叫火焰菜。據醫書記載「菾菜味甘苦，大寒。熱病初得, 搗汁而飲, 病灶得除。」

「這個菜好種嗎？」確定菾菜就是自己知道的甜菜, 賀蘭定眼神火熱, 追問種植要點。