事實上，幾天前發生在小巷裡的惡鬥事件，便是這些「大佬們」一手挑起的。那天，他們當中有四個人被打成了重傷。然而第二天，立刻便又新補來了四個人。

這會兒，餃子正在做四份水煎餃子的外賣，這是相熟大排檔里一個喝醉的客人堅持要點的，大排檔老闆無奈，只能給餃子發來了一條短訊，約好了待會兒「冒險」來取。

「我想吃個餃子火鍋。」

突然，身後的門口傳來一個蒼老的聲音。

餃子有些驚訝的回過頭，只見一個蓬頭污垢、甚至帶著惡臭體味的老乞丐已經走進了店內，而門外那些本該凶神惡煞的「大佬們」，此刻非但無一人敢上前來盤問，更是一個個杵在原地，每個人的眼神里透出不同程度的畏懼。

老乞丐不等餃子答應，已經在正對廚台的座位上坐了下來。他的兩隻手放很自然地放在了與廚台一體的食台上，赫然可見，其左手只剩下大拇指和食指，右手則只剩下中指、無名指和小指，所有手指斷面已經被新長出的皮層覆蓋。

他的兩隻手掌湊到一塊，才只有一副手掌的手指。

餃子強迫自己從驚訝中恢復鎮定，隨後快速打包好那四份外賣放置在了取餐口。

「待會兒幫我拿給水蟹粥排擋的老闆。」他對門外的「大佬們」交代了一句。

那些「大佬們」愣了一會兒，離得最近的一人這才應聲上前，接過了外賣。他甚至都沒有等大排檔的老闆來自取，而是誠惶誠恐的主動將外賣直接送到大排檔那邊去。

做完這一切，餃子又倒了一杯涼茶，放在了老乞丐面前。

「吃什麼餡兒的餃子火鍋？」他問道。

「老樣子吧，澳洲淡水龍蝦搭配東星斑餡兒，七三比，龍蝦不要太大了，一個餃子最好能包一個蝦尾肉。湯底要花椒雞，下一塊一兩半重的豬筒骨，筒骨焯水時煮夠七分鐘。隨便配點新鮮時蔬，加一碟和牛；一碗蛋炒飯，不放醬油，只用精鹽；再調一個特色油碟。」老乞丐駕輕就熟的說著，仿佛這套菜品，他已經吃過很多次了，又或者，吃過很多年了。<="<hr>

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