宋賀章可是老饕了,不僅吃過天南地北,五湖四海的美食, 他還有條好舌頭。連他都說,這烤魚味道美得很。
也許, 老板這道菜確實有點名堂?
這樣想著,孟樹新聞著香味, 用筷子往鍋里夾的手, 不禁一抖。
往好的方面想, 孟蘿既然喜歡吃這道菜,那麼也許老板做的其他的菜, 說不定她也喜歡呢?
如果真是這樣,那老板是孟蘿的救命恩人, 甚至說是他們一家的救命恩人都不為過。
這段時間,孟蘿厭食沒胃口,一點也吃不下東西。孟樹新和江琴也沒好過多少, 不說孟蘿本人, 就是他倆都跟著瘦了十來斤。
走到客廳,將雙手捧著的兩個碗分別放到了桌上,孟樹新才坐到江琴旁邊。
「爸,媽, 那麼好吃的魚, 你們就只吃那麼一點?」
孟蘿伸著脖子, 朝那兩個碗裡看, 有點不解。
兩個白瓷碗裡, 一個是半邊的魚頭,另一個是一截魚尾, 剛剛她可看到,鍋里還剩半條大魚呢。
「我和你爸都吃過飯了,本來也不餓……快吃吧,我們陪你吃。」
看著女兒總算能吃下東西,江琴心頭總算落下一半的大石,臉上的愁思也散去不少。
但她還是有些擔心,之後孟蘿的胃會不會又難受反酸。
所以,她一邊低頭看向碗裡肥美的魚頭,一邊用眼角的餘光注視著孟蘿的動靜。
還好,她想像的事沒有發生。
可能是老天聽到了孟蘿的祈禱,她總算是有了正常人的食慾,而且這個烤魚和手擀麵,她都覺得好好吃。
正小口小口的嗦著又香又柔韌的手擀麵,濃郁鮮美帶著微微醬辣的滋味,讓她滿足地打了個飽嗝。
真香。
用紙巾擦了擦額頭溢出的汗珠,感覺出了點汗後,她明顯身體都鬆快了好多。
「媽,魚頭好吃嗎?」
孟蘿好奇地抬起頭,從他倆吃魚那一刻,客廳里就徹底安靜,只有一片輕輕的咀嚼聲。
「爸,那個魚尾巴上的刺很多的,要不然你還是別吃了呀?」
看著他倆吃得那麼香,孟蘿忍不住又舔了舔嘴唇,意猶未盡的回憶起,剛剛才品嘗的滋味。
「魚尾巴,才是魚身上最好吃的部位之一,而且這魚是江團,也稱作鮰魚,魚肉里幾乎沒有一根小刺。所以啊,即使是魚尾,也可以放心吃。」
孟樹新給女兒簡單科普了一下,作為一條魚,尾巴是它的主要運動器官,能游得多遠,速度多快,完全靠那條魚尾的高頻擺動。龐大的運動量,也讓魚尾部的肉質更加緊湊,爽滑可口。
「嘖嘖,那魚尾絕對能稱得上是肉類精品。」孟蘿笑道。
孟樹新吃魚,就喜歡選魚尾巴,體現的就是一個一視同仁。
他泯了泯魚肉里濃鮮的湯汁,才繼續道:「而且,這江團經過高溫烘烤,豐厚的油脂全部被烤出,不肥不膩,吃起來不僅沒有煩人的小刺,而且外皮香酥,內里鮮美柔嫩,很適合下酒。」<="<hr>
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