……
話一放下,宋陽兇猛地往鍋里一夾,對著筷子沿上冒著熱氣的鵝肉只吹了吹,就飛快的送入嘴。
「嘶……」
莫清笛聽見這呼氣聲,就知道這傻子沒等鵝肉變溫就吃了,她抬頭望著,宋陽的臉頰上突然滾落兩行熱淚,看上去委屈極了。
「嗚嗚嗚,怎麼就沒人和我說過這鵝肉啊。」
「好香好鮮!」
「我愛大鵝。」
「大鵝最棒了。」
嘴裡的肉被吃完,宋陽眼角耷拉:「我虧大了。」
「我的鵝腿啊,莫清笛搶了我的鵝腿。」
莫清笛無語的扶額,「好了好了,我不跟你搶了啊。」
「真的?」宋陽把眼淚用手背一抹,露出個笑臉來。
「姐妹,你這變臉技術是越來越好了。」
「笛寶,謝謝你。」宋陽有些羞澀的低頭,「還是一起吃吧,畢竟湯湯水水不好打包。」
「剛剛你蘸了青辣椒,好吃嗎?」
淡定的點點頭,莫清笛提醒,「你要不要喝點湯?」
「哦哦,要要要!」
宋陽不喜歡味道寡淡的清湯,但這是她心愛的鵝肉煮出來的……
像只貓咪似的,舌尖試探性對著清澈的湯麵舔了一下。
「咦?有點鮮。」
「不確定,再試一下。」
清湯大鵝就是名副其實的只有大鵝、蔥、老姜、清水一起煮,沒有添加一絲味精雞精,裡頭的十分鮮美全靠大鵝吊著支撐。
賭上大鵝的尊嚴。
「好鮮呀!」
滿足的將碗放下,宋陽滿心清爽的喟嘆一聲。
「為什麼那麼鮮呀?」
「應該是鵝肉裡頭有多種胺基酸,這是鮮味的重要來源。」
莫清笛看著學乎給出的答覆。
第一次覺得進食,對於胃袋來說,是件如此輕盈放鬆,沒有絲毫負擔的事。
「所以大鵝真的不能打包嗎?」宋陽想打包一隻,帶回家給家里人嘗嘗。
烈火熏燒過的青辣椒被剁成塊狀,鮮辣下佐以清淡鮮美的鵝肉,無疑增加了幾分火辣的刺激。
如果說清湯鵝是清淡知禮的君子,那配上燒青椒後的清湯鵝就是熱情勾人的歌姬。
讓人上癮。
但燒過的青辣椒配著鵝肉,無疑是絕配。
「民間有方說是喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」,莫清笛這次沒有直接碗對口乾,而是用小湯匙挖著喝,「喝完熱湯,整個身子都暖洋洋的,舒服極了。」
「而且不會口乾。」<="<hr>
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