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第569章 打造的特色美食(一)
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    「真的是做出来每个国家的特色美食来了,这有点夸张了吧!」

    林司星有些无奈的吐槽,现在料理只剩下三人的了,除了他的还有蓝小绊和齐双叶的美食。

    「国家的特色美食?」

    蓝小绊歪着脑袋,她不是很清楚,料理那么多,比较专注法式西餐料理,倒是没在意别的太多。

    「这个嘛,怎么解释呢,每个国家特色料理都会在一道料理上呈现,就好比英国的炸鱼薯条,在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子,那些小铺门面不大,而里面只有一张柜台,但走近门口,就会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道,其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到十九世纪才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品,代表了一个国家的特色。」

    林司星解释道。

    「原来如此!」

    蓝小绊懵懂的点了点头,大概知道了一部分,又好像不知道。

    「小绊你真的能理解吗?」

    「大概吧!」

    「……」

    听了她的话,林司星倒是觉得她没那么容易理解,也对,特色料理方面需要深入考究才能感受得到。

    除了英国的特色,在法国也有典型的代表,那就是鹅肝酱,说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱,这种公元前两千五百年就被古埃及人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。

    尽管它一直是动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡法国直至全球,如果是这样,蓝小绊才能了解吧!

    只是擅长一类型的料理,始终还是不够的。

    大部分有名气的国家,当然,是美食方面比较有名气的,至少能了解知道,比如德国方面,是香肠火腿为主,德国人是名副其实的大块吃肉、大口喝酒的民族——吃猪肉喝啤酒。

    但德国人每人每年的猪肉消耗量为六十五公斤,居世界首位,由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。

    德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿,他们制造的香肠种类起码有一千五百种以上,并且都是猪肉制品,林司星之前做过德国美食,自然就知道最有名的黑森林火腿,是销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。

    这就是一个国家的特色,德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿,有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。

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