於是兩人簡單道別之後,張招娣就離開禾食記。
第98章 青團
等張招娣走後,李青禾來到後院的水井旁,有一盆已經煮好,正在泡清水的艾草。
陳氏坐在旁邊的凳子生悶氣,李青禾知道她在氣什麼,便道:「奶奶,你也別生氣了,別人的嘴我們又管不住,不如想開點。」
陳氏自然也知道是這麼個理,但心裡堵著一團氣,窩火得很。
其實禾兒在外面這麼多天,確實是名聲有損,但她就是不喜歡別人說,在她心裡,她家大孫女是頂頂好的。
如今她最擔心的,就像那些長舌婦說的,禾兒以後的婚嫁會被這件事影響到,再過三年,就該談婚論嫁了。
李青禾知道說再多,陳氏的氣一時半會兒也消不掉,便也不多說,挽起袖子,把艾草撈起來擠干水分,再放回盆里,倒入清水泡著,繼續撈起來擠干水分,反覆幾次艾草的苦味就能去掉了。
見在一旁忙碌的大孫女,陳氏又是心疼又是自豪。
李青禾把艾草的苦水都擠出來之後,回頭一看自已奶奶還是一張便秘臉,便道:「船到橋頭自然直,而且也不一定非得嫁人。」
「哎喲,你怎麼能這麼想呢,哪有姑娘家不嫁人的?」,陳氏還是第一次聽到不嫁人的言論,一時有些接受無能。
「我是說如果,到時候胡亂找個沒擔當的嫁了,還不如不嫁,永遠做李家人,死後讓小文小武的後人供奉我。」
李青禾又跟陳氏說了很多女的嫁錯人下場悽慘的例子,說得陳氏的思想有些崩塌。
「行了行了,你這說得我都有點覺得不嫁人是好事」,陳氏連忙喊停,過後又想想,禾兒說得還有是有幾分道理的,不過這個想法很快就被她拋在腦後。
李青禾說話被陳氏打斷了也不生氣,端著擠好的艾草回到廚房,拿出一團放在砧板上,用刀剁成泥。
一旁剁豬肉的馮全讓她留著給他剁就行。
李青禾:「好,我先剁一點用著,剩下的你幫我剁。」
眾人瞧她這架勢,都知道這是又準備做些他們沒吃過的吃食,便一邊忙著手裡的活,一邊看向她這邊。
等把那團艾草剁成泥之後,把它們放入盆中,加入適量的糯米粉和粘米粉,再加入熱水攪和,最後揉成一團備用。
準備好豆沙、蓮蓉、棗泥和紅糖做餡,像包湯圓一樣,用剛和好的面包起來,一個個圓滾滾,綠油油的糰子,還真是可愛。
再把青團放到鍋上面蒸。
沒一會兒一陣清香就從鍋里傳出。
「好香啊,這可是艾香?」,林氏問。
李青禾笑道:「是的,這叫青團,也可以叫艾糍,我被綁到丹州府的時候見到的。」
方桃:「你一早就央著你奶奶去城外摘艾草,還以為你是想用來泡腳,原來是用來做吃食的。」
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