店裡用的依舊是茉莉花茶，季初曼抿了一口，茶水微燙，但茉莉花香很濃，很好喝。

不一會兒，莊凝冬出來跟季初曼簡單介紹了目前店裡正在銷售的菜式。

「對了，番茄牛腩面是今天要上的新品，到時候有人問的話，你可以推薦一下。」

現在多了個人幫忙，可以減輕很多負擔，新品也可以提上來了。

莊凝冬便在昨天的時候找了相應的供應商，又購了些食材，準備在今天售賣番茄牛腩面。

隨後，莊凝冬領著季初曼進廚房，告訴她每天要提前準備的菜和要清洗的東西。

並親自上手做了一遍，讓她按標準來。

「番茄的話要去皮，劃十字刀之後在開水裡燙一圈，皮就很容易去掉了。」

「做燴飯的番茄要切成丁，」莊凝冬三兩下撕開番茄的外表皮，又咔咔幾刀，就將番茄切成了大小一致的塊狀，「做番茄牛腩面的番茄就要切成這樣的一塊塊，你到時候根據我給的分量來分別備好就行。」

「香菇的話洗乾淨之後也是切丁，還有肉卷……」

季初曼聽的認真，不管莊凝冬說什麼都點頭說好。

現在每天清晨收貨、驗貨的工作還是由莊凝冬來做。

除此之外，莊凝冬的工作大頭基本就放在了擀抄手皮和擀麵條上。

這樣，在正式營業前的那段時間，莊凝冬也有空去啃那些晦澀難懂的金融知識了。

思來想去，莊凝冬還是讓季初曼簽了保密協議。

很多餐飲店都會搞這個東西，無非就是怕自己店裡的一些烹調方法，配方等重要秘密被透露。

現在很多的美食UP主或一些大廚為了弘揚傳統美食文化，都會在平台發表一些自己做美食的方法，秘方和烹調技術隨便在網上一搜就有，甚至經過改良的也多了去了。

如果能看到大家因為喜歡美食而去接觸、試做美食的話，莊凝冬也會因此感到欣慰。

所以對於自家的秘方配料等，她倒不是很擔心被泄露。

但也怕被競爭對手鑽了空子。

凡事還是得多留一個心眼的。

早在確定好要上番茄牛腩面的時候，莊凝冬就在群里發了通知。

也因此，莊記飯館的微博帳號里，發了自創建以來的第一條動態——

[大家晚上好，莊記將於明天推出新品：番茄牛腩面，售價38元一份，歡迎大家來品嘗！]

雖然帳號只有三位數的粉絲，但那可都是些活粉，他們接到莊記發動態的通知後，都紛紛來底下評論支持。

很快，轉贊評都破百了。

*

這天中午，於父難得有空，早早在御水軒訂了位置，準備攜妻女一同前往共進午餐。

於妍和於母兩人靠在一起看菜單，於父則在一邊給他們倒茶。

於妍覺得自己肚子都快餓扁了，看見啥都想吃，於是大手一揮，勾了好多菜。

在掃到菜單上的東坡肉時，於母無疑想到了上次於妍買回來的那份東坡肉，光這樣一想，嘴裡就要開始分泌唾液了。<="<hr>

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