黃妙彤:[雖然小編從小就吃咸粽子長大,但還是尊重各地的文化飲食哦,至於不放甜粽圖,要怪就怪那個飯館的限購吧,每人只能買一盒,買了咸粽子就買不了甜粽子遼~]
……
同樣作為夜貓子的譚清瑩此時也沒睡著,她剛好關注了溪城的那個公眾號。
作為美食愛好者,她記得那個公眾號有個美食欄目。
好像也到時間更新了。
譚清瑩想著,點了進去。
果然更新了。
她直接點開推文。
是一期關於粽子的科普。
剛好端午節,譚清瑩自己晚上也還吃著粽子。
還蠻應景的。
譚清瑩大致地瀏覽著,將那些起源小故事看得津津有味。
等看到圖片的時候,她才發覺有點眼熟。
這盒子,這粽子外形,這粽子餡料……
這不就是莊記那個粽子嗎?!
好傢夥,聯動上了,雙廚狂喜!
譚清瑩反手把它轉發給了何箏:[快看!這一期介紹了莊記的粽子!快快點讚轉發!必須支!]
譚清瑩轉發完,繼續看著評論,發現有人問甜粽子。
嘿,好巧不巧,她就買了甜粽子來吃。
譚清瑩雖然是溪城本地人,但她對美食的包容程度高,吃慣了鹹的,但也想吃甜的。
剛好家裡人除了她都吃不慣,她還能獨吞呢嘿嘿。
雖然不知道自己的評論會不會被選上展示出去,但譚清瑩還是在下方敲下自己想說的話:
[我也是溪城本地人,我就買了甜粽子來吃,莊記的甜粽子有兩種餡料,一是豆沙餡,二是紅豆蜜棗餡。
豆沙餡的口感很綿密,香味也十足,弄開粽子的時候能聞到一股濃濃的紅豆香撲面而來,香香的,甜甜的,而且不會很甜膩,總之跟黏黏的糯米搭配在一起,超級好吃的。
紅豆蜜棗餡的話,紅豆是整顆整顆的,顆粒感很強,口感粒粒分明,嚼碎的時候能吃到內里粉粉的紅豆香,和豆沙是兩種不一樣的口感,蜜棗的話,軟嫩甜蜜,棗肉煮爛到跟果醬差不多的口味,是整個粽子的甜度來源,跟紅豆搭配在一起吃,紅豆香和棗香交織,香甜粉糯,好吃到我恨不得連粽葉都一起吃了。<="<hr>
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