下午，鬱金帶著謝禮來找周氏學習鹵下水。

郁離午覺醒來，便見院子那邊，周氏正在教鬱金如何清洗下水。

要做好下水，第一步便是要清洗下水，要儘量除去下水的異味，否則這異味太重，不管怎麼做都不會好吃，難以下咽。

鬱金學得很認真，雖然過程臭烘烘的，但她面上並未有什麼變化。

郁離走過來時，鬱金和周氏都看到她。

周氏和她打了聲招呼，說鍋里煮了紅豆湯，讓她去喝點，紅豆補血。

鬱金道：「大姐，你別過來，這裡臭。」

「沒事。」郁離站在旁邊看她們幹活，其實也是好奇怎麼清洗下水，一邊說道，「沒豬圈臭。」

鬱金聞言笑了笑，不再說什麼，繼續低頭處理下水。

周氏奇怪地看她一眼，郁家養了兩頭豬，餵豬清理豬圈這些活，以前都是二房的姑娘乾的，郁離沒出嫁前肯定是幹過的。

能習慣豬圈的味道，下水這味兒其實也沒什麼，鄉下長大的人沒那麼講究。

但看鬱金，好像挺怕熏到離娘。

處理乾淨下水後，便開始鹵。

周氏和鬱金一陣忙活，等到晚飯前，傅家已經飄滿濃郁的鹵香味兒，很是誘人。

郁離和傅燕回兄妹倆正在屋子裡跟著傅聞宵學習——應該是傅燕回兄妹倆讀書識字，郁離在練毛筆字。

雖然她拒絕了傅聞宵要教她書畫的提議，但寫字這事還是要學的。

要不然，以後若是需要她寫字時，她卻寫出一坨讓人看不出來是什麼的字，那可不行。

聞到灶房那邊飄來的鹵香味兒，郁離便有些坐不住。

她放下筆，朝坐在旁邊看書順便監督他們學習的傅聞宵說：「我去瞧瞧，看看娘做好飯了沒。」

傅聞宵：「……」

見她走了，兩個孩子也蠢蠢欲動，有些坐不住。

只是當傅聞宵輕飄飄地瞥一眼過來，他們不敢再動，乖巧地繼續學習，不敢說要跟小嬸嬸出去。

兩個孩子從小沒有父親，心裡是將家裡唯一的男性長輩當成父親來看待的，平時很聽小叔叔的話，沒有完成傅聞宵布置的功課前，他們還真不敢像郁離這樣隨意跑開。

郁離不知道自己給兩個孩子作了壞榜樣，摸到灶房，進來就見鬱金將鍋里滷好的下水撈起來，放到盤子裡晾涼。

見她過來，鬱金說道：「大姐，下水滷好了，等會我切點給你嘗嘗味道。」

郁離嗯一聲，去給正在做飯的周氏打下手。

鹵下水放涼一些，鬱金切了一盤，讓周氏和郁離都嘗嘗。

周氏吃了一塊，點頭道：「味道可以了，如果在滷汁里泡上一晚，味道會更好。」