王桂英心知肚明,看著解堰那身姿挺拔,一臉冷淡的表情,敲著高粱杆道:「犟骨頭!也不知道隨了誰!」
灶膛里的高粱杆燒沒了,火不夠,鍋里的油半天都沒熱。
解堰大步走到灶膛前,將王桂英拉扶起身道:「媽,您身體不好,去堂屋歇著吧,灶房裡的火我來燒,您等著吃就行。」
自從解堰退伍返鄉以後,為了彌補自己離家七年,在部隊一直呆著,沒有回過家,孝順過母親,家裡絕大部分的活兒都由他來做。
像洗衣做飯、打掃衛生、挑水擔水、種菜餵羊啥的,基本都是他在做。
很多時候解嫣看不過去,覺得自己一個因為時代動盪,閒在家的學生,不能什麼活兒都讓自己哥哥做了,每天都會主動幫忙幹家務。
王桂英年輕的時候是個勤快人,這兩兄妹每天爭著搶著把家裡的活兒都幹完了,讓她好好的歇著,她反而不舒坦,總要找點活來干,才覺得自己活得有意義。
王桂英被解堰推著走出了灶房,忍不住回頭跟他說:「堰兒,媽不反對你找合眼緣的,可你找誰都可以,決不能找那些女知青。她們是從城裡下鄉來的嬌姑娘,遲早有一天會回城裡去,不會一直留在我們這窮鄉僻壤,缺水少吃的地方。你看看咱們方圓百里幾個村,娶了女知青的那些人家,哪一戶過得安安穩穩的?媽不希望你娶個知青媳婦回來,弄得雞飛狗跳,家宅不寧,最後人家拍拍屁股走人了,你什麼都不剩。」
解堰沉悶著,沒有說話,轉頭去灶房炒菜去了。
王桂英望著他在灶房裡忙碌的身影,無可奈何地嘆了口氣,也不知道他把自己說的話聽進去沒有。
新知青點,外間大棚廚房裡,此刻熱氣騰騰、肉香四溢。
鍋里的胡麻油冒著青煙,切成碎丁的微黃魚肉下鍋,炸得噼里啪啦響,鍋鏟稍微一扒拉,聲響逐漸變小,魚肉被油炒得滋滋響,沒一會兒就被炒成金黃色。
切好的白菜沫、白蘿蔔丁一併倒入鍋里,合著金黃的魚肉一起翻炒,等到蔬菜炒熟,放入鹽味精、少許花椒、胡椒粉增香,一些翠綠切成沫得香蔥,一點白糖,一鍋聲香味俱全的魚肉白菜白蘿蔔餡兒就做好了。
梳著馬尾辮的舒曼,聞到外面濃郁的肉香味兒,挑開窯洞房門前灰舊的布簾,三兩下步走到廚房前,看著雪白磁碟里盛放著金黃翠綠的肉餡,止不住地嘴裡生津,咽著口水問:「你還真把魚肉做成餡了啊?」
喬希瑤站在灶台前,一邊用擀麵杖擀著餃子皮,一邊將炒好的肉餡包進擀好的餃子皮里,看她出來了,遞給她一個矮腳凳子,讓她坐著,笑著道:「這不是說好要答謝解堰的救命之恩,村里又沒有賣肉的,只好用你的魚肉來個借花獻佛。你不知道,為了讓魚肉吃起來沒有魚刺卡喉嚨,我光挑魚刺,都挑了老半天,手都弄酸了。」
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