將五花肉塊放入鍋里煎至微焦後盛出,再用鍋里的油加入冰糖炒糖色,帶糖色炒好後將剛盛出的肉塊又倒入鍋里翻炒,隨後加入提前準備好的辣椒和香料爆香後加水,加入少許鹽,生抽等調味後開小伙繼續燉。
季清梔看了眼鍋里的紅燒肉,想起現在網上菜譜會在紅燒肉里加上鵪鶉蛋,她吃過一次,其實味道不錯,下次或許可以更新下菜單。
第二道菜是回鍋肉,今天回鍋肉的配菜是青椒,撈出鍋里煮熟的五花肉開始切片,青椒切塊,然後起鍋燒油,油熱後放進提前準備好的佐料爆香,然後倒入切好的肉片翻炒,待肉出油後加入豆瓣醬翻炒,最後加上切好的青椒翻炒,加入少許鹽,雞精,生抽,少許白砂糖,青椒斷生後關火盛盤。
裝盤後季清梔看了眼沒看到劉阿姨的人影,便親自給他們送了出去。
「劉阿姨,先幫他們盛飯。」依舊沒看到劉阿姨,季清梔對著門外喊了聲。
回鍋肉上桌後,剛結束遊戲的楊力不自覺的咽了咽口水,無他,實在是這肉看起來太過誘人,旁邊的徐遇安目光卻落在季清梔身上,猶豫片刻,終是鼓起勇氣開口:「你好,請問我可以給你拍照嗎?」
季清梔聞言有些詫異,隨後沖他搖了搖頭拒絕:「抱歉,不能。」
「好的,是我唐突了。」徐遇安雖然有些失望,但還是禮貌的回應道。
季清梔沒再說話,轉身再次進了廚房,這時候唐阿姨也回來,替他們去盛飯,鍋里的紅燒肉還在小火慢燉,她繼續準備魚香肉絲和肝腰合炒。
等季清梔進了廚房,徐遇安不由嘆了口氣,老實說,自從他迷上攝影后,還從來沒被人拒絕過。
「被拒絕的滋味怎麼樣?」周軍笑著問道,老實說,看到徐遇安被拒絕,他心裡還是蠻爽快的,這樣一來,就證明她上午的抗拒並不是針對他,而是拍照。
「不願意被陌生人拍照不是挺正常的嗎?」徐遇安努力用雲淡風輕的口吻說道。
「看來你這張臉也不管用了。」楊力嘲笑道。
「飯來了,先吃飯吧。」李健提醒道。
回鍋肉用的是五花肉,一點也不膩,李健說完見他們沒動靜又連忙夾了一片,反正他已經提醒過他們了。
被拒絕,要說心裡完全沒一點情緒是假的,畢竟這是他第一次被拒絕,但就像他自己剛才說的,不喜歡陌生人拍照也很正常,他朝廚房那邊看了眼,語氣隨意的看向李健:「怎麼樣,味道如何?」
「反正比學校附近好吃。」李健想,不枉他們跑這一趟。
「靠,李健你給爸爸慢一點。」楊力說著也開始加快速度,周軍也不甘示弱的加入搶奪大戰。
等徐遇安回過神來,一盤青椒回鍋被吃的乾乾淨淨,他捏著筷子看向旁邊的周軍:「你不是不喜歡吃青椒嗎?」
「也沒有,主要學校每次的青椒都沒斷生,這個不一樣,每塊青椒上面都包裹著肉香的味道,真的好吃。」周軍一臉的回味。
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