柑橘可比一般橘子甜多了,又大,一時間就成了雲華的新寵。
沒事幹,一天幾個橘子就沒了,這橘子可真是打發時間的利器,又費人又費水果。
橘子皮雲華也沒讓人扔,她這裡量大,全部收集起來。
前段時間她剛看了一個囤貨小說,裡面女主可真是能人啊,橘子皮都能用上。
還有好多種用法,雲華表示學到了。
雲華對其中兩種用法特別好奇,所以就打算把橘子皮全部收集起來。
對於主子的嘗試,宮人們很期待,別說主子了,他們聽主子這麼一說,也特別期待。
就連茉雅奇也特別好奇,跟著額娘一起,把橘子皮全部收集,然後曬乾。
都要曬的特別干,沒一點水分,然後就可以收起來了。
用法一就是做菜,雲華特別好奇,放在菜里真的有橘子香味嗎?
橘子皮一干,就被雲華送到小廚房了,小廚房的御廚對這個場景十分熟悉,貴妃娘娘時不時就要來一出。
不過他對這種奇思妙想也挺喜歡,做出來的菜,基本都不錯。
橘子皮用水泡開。然後就可以切絲放進菜里一起炒了。
正好手邊有條魚,御廚就地取材,手起刀落,把魚收拾好後,打算做一紅燒魚塊。
煎魚時放些橘子皮一起,然後再放料一起大火煮開,最後成品味道聞著還不錯。
一份給主子,一份他先嘗試嘗試。
雲華嘗了嘗,「居然真的有橘子味道,而且魚腥味也沒多少了,不錯不錯。」
茉雅奇也湊到旁邊試了試味道,這種味道一向是她偏愛的,「今天晚膳,我要一道這個紅燒魚塊。」
「多做幾條魚,我送一道給萬歲爺嘗嘗。」有新奇的菜式,肯定要讓頂頭上司試一試,要讓上司覺得自己一直惦記著他。
這樣以後才好升職加薪呀。
剩下的就是送到老三老五那邊,他們倆有了,胤黼兄弟倆也能嘗到,所以雲華就沒有多此一舉。
雲華還讓御廚做了肉醬,橘子皮加在裡面,早上一碗白粥伴著醬,吃起來也別有風味。
剩下的橘子皮一部分收在小廚房,一部分雲華打算嘗試做橘子香。
雲華一向不愛燃香,衣服一向就熏一道,防止長蟲。
不知道為什麼,再好的香,雲華聞著都覺得繁複,頭很不舒服。
所以康熙賜給她的好香,雲華基本壓箱底了,大多數給了兩個公主,一部分賜給妃嬪們,作為賞賜。
如果能做成果木香,雲華覺得自己還挺喜歡。
橘子香,雲華仔細看了看怎麼描寫的,然後自己整理了法子,讓宮人們動手。
曬好的橘子皮,去掉所有的白絲,然後用白酒浸泡,裝進密封罐子裡,雲華還特意多放了橘子皮,就怕到時候味道太淡了。
密封罐大概要放一個月,雲華讓宮人弄好就沒注意了。
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