午飯直接就拿吳文蘭帶過來的那些菜給做了,又將昨日採回來的馬齒莧等野菜給焯水處好,才拿來炒,又收拾了河裡撈回來的魚。
昨日董承志在河裡放的那個籠子裡撈到了密密麻麻的小魚,他將魚帶回家養著,又繼續放籠子到河裡,今日早晨竟抓到一條大鯉魚。
吳文蘭看到那魚,得知是在河裡抓的,立馬笑道:「這魚估計就是最近他們不小心弄到河裡的稻花魚。」
「稻花魚?」
「吃稻花長大的魚嗎?」
眾人有些詫異,從前竟不曾聽說過稻花魚,自然有些好奇。
吳文蘭在眾人好奇的目光中,解釋了一遍,稻花魚就是養在稻田裡的魚,專門食用水稻落下的稻花和其他微生物,體內自帶稻花的香甜,與尋常魚相比,腥味沒那麼濃烈。
「肉質鮮嫩,味道肥美,隨便用糟辣椒一起煮上一鍋酸湯魚,那滋味真的絕了。」提起這個,吳文蘭又想起自己沒有給董家人帶糟辣椒來,心中暗惱,思忖著下一次一定要帶點糟辣椒過來。
「回頭我給你們帶些糟辣椒過來,讓你們嘗嘗。」
吳文蘭臉上依舊洋溢著笑意。
許慧在灶上炒著菜,聽得對方如此說,她忙道:「文蘭,你每次都帶東西來,我們也怪不好意思的,下次就別帶了。」
「嬸子,你怎麼還跟我客氣上了,之前要不是你們收留我,我現在都還不知道在哪呢。再說了,你們現在剛來,正是需要幫襯的時候,我怎麼能不搭把手?若是您覺得不好意思,回頭再還給我就是了。」
吳文蘭這話倒是將許慧的話給堵死了,叫她反駁不得。
董家現在的確缺衣少食,雖說糧食是夠的,但其他東西樣樣都缺,吳文蘭偶爾送來的東西也不算是什麼貴重物件,都是別人的一番情義,倒不是什麼不好收的東西。
許慧暗想,回頭若真能有什麼好東西,也多給吳家送送也使得。
等到吃飯時,那父子三人還沒回家,這倒是讓幾人心裡有些焦急,就怕幾人在山上遇到什麼東西。畢竟三人是去打獵的,若是真的運氣不好遇上什麼野獸,那可怎麼好。
可她們急歸急,還是打算先將午飯吃了再說,又給三人留了菜。
午飯是用小魚做的魚湯、辣椒炒糟菜、炒兔子肉中加了野菜、面粉蒸葛花,桌子上的菜看著豐盛極了,味道也極香。
岑嫣小心地夾了一筷子糟菜,然後細細地品嘗,發現這菜的味道確實不錯,跟酸菜似的,但沒有酸菜那般酸,而且吃起來還十分水潤。
想起洗糟菜時糟菜上面粘著的酒糟,她心中不免就有了許多猜測,這糟菜就是用酒糟來醃製的蘿蔔菜。
「文蘭,做這糟菜需要用蘿蔔菜在酒糟里醃製多久?」
吳文蘭正在吃鮮嫩的兔肉和清炒的野菜呢,突然聽到這話,立馬答道:「昨日我們剛好蒸米酒,順便拿新鮮蘿蔔菜醃的,今日就已經有些酸了,你們覺得味道怎麼樣?」
「酸酸辣辣的,倒是挺下飯。」
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