有些時候,岑嫣和許慧不用山花椒做菜,董仲清實在想吃山花椒做的菜,還會自個兒去做上一道山花椒做的菜。
不過,山花椒也確實是一個百搭的香料,哪怕是放在不含辣椒的甜菜之中,都會十分地香。
之前董仲清就在清水煮白菜里放了些藤椒油,那味道確實給白菜增添不少味道,沒等把飯吃完,那道白菜就已經沒有了。
岑嫣在砧板上切生薑,許慧端著一蒸屜捏好的肉果丸子走過來道:「你把這肉果拿去鍋上蒸吧,我來切菜。」
「哎。」
岑嫣乖巧地應下,她的刀工沒練多久切菜的速度確實不如多年在廚房忙碌的許慧,便也不爭執什麼,畢竟今日要做過節的吃食,幹啥都要趕著時間,做的太慢可不行。
那邊董繁枝用熱水洗過手,笑著跑到灶台後頭道:「嫂嫂,我來生火,你直接往鍋里放些水洗鍋,待會兒就能直接把肉果丸子給蒸上。」
她很喜歡吃肉果丸子,蒸屜里擺的滿滿的肉果丸子就是她剛才和許慧在火坑旁邊捏的,每一個肉果都被壓的實實的,到時候蒸出來的肉果一定特別香。
「嗯。」
岑嫣直接舀一瓢冷水,之後倒入煮飯的飯鍋之中,這口鍋平日裡用來煮飯,雖算不上髒,但裡頭依稀沾著一些糊了的鍋巴,還是得用絲瓜絡和草把子刷洗一遍才好。
灶中的柴禾一燃,上頭的鐵鍋立時就熱乎起來,鍋中的水也很快就燒熱,岑嫣快速將鍋刷洗好,又換了一道水將鍋洗過一遍,才將清水放入鍋中,直接在鍋中放上蒸東西的十字形的木架,最後將蒸屜放入鍋中蓋上鍋蓋。
待到飯菜全做好擺上桌子時,整個屋子都被旺旺的炭火烤的暖洋洋的,每個人的臉上都帶著淡淡的紅暈。
吃飯之前要放爆竹,從屋內往外走,就看到別人家門口已經冒出裊裊的青煙,這便是燒爆竹的煙。
家家戶戶的青煙在雪地里格外顯眼,直接構成冬日冬日裡最靚麗的一道風景。
董伯年和董仲清很快就在家門口把爆竹的火給生好,董承志拿著幾根香在家門口插了好幾處。
他一邊將香插入泥地里,一邊絮絮叨叨地嘀咕著什麼,岑嫣離得遠,只隱約聽到什麼『平安』『團圓』之類的話語,她猜測董承志這是在祈禱祖宗和神仙保佑的話語。
從前她不覺得有什麼神仙或是祖宗庇佑,因為她從未見過這些,總覺得這些虛無縹緲的東西很奇怪。但她從前經歷了那麼多,如今還能夠平安地生活,著實是很神奇的一件事。或許真的有神仙或是祖輩在保佑她吧。<="<hr>
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