再加上之前就醃製好的鹹鴨蛋,今年直接就能將鹹鴨蛋的淡黃混合在其中做餡。
做糕的米是前一日就泡好的,再加上寨子裡的女人們時常跟岑嫣等人來往,她也跟著學了板栗脫殼的好法子。
中秋的前一日,岑嫣只需要將摘回家的板栗放在太陽底下曬,夜裡也不用將板栗收回家,直接就放在外頭一夜,第二日的板栗殼極其好剝開,都不用擔心板栗沾內里的褐色毛皮。
而這個處板栗的過程叫做——露殼,簡而言之就是讓板栗吃一夜露水,板栗殼也就能好好地脫落。
「這殼真好剝誒,還是寨子裡的人法子多,我從前竟然都不知道能這麼做。」許慧感慨,干農活總有些便利的法子,很多法子還是她跟著村里人學,慢慢摸索的。
「咱們現在不就知道了?」岑嫣笑眯眯地用刀給板栗劃,小心地刺開板栗的表皮。
「這倒是。」
「咔嚓,咯吱,咯吱......」
旁邊響起清脆的咀嚼聲,婆媳兩人側頭一瞧,董繁枝正坐在旁邊吃的正香,地上已經擺上一小堆板栗殼的殘骸,但碗裡卻只剝了兩三顆渾圓的板栗。
「枝娘,吃的可好?」岑嫣挑眉笑看她,眸中水色閃爍。
「好吃,今日的這板栗可真甜,比從樹上剛摘下來的還要好吃!」
許慧板著臉嗔怪道:「哎,你這孩子,少吃些,這些都是咱們要用來做板栗糕的,你要吃,過幾日再去山里摘些就好。」
董繁枝吐了吐舌頭,回道:「我這不是想著試試,沒想到後頭就越發忍不住......」
「明日咱們就去山里多摘些板栗,到時候咱們就叫上你大哥他們,咱們多摘些東西,到時候將背簍都用野果和香料填滿。」想起山裡的稀奇果子,岑嫣就忍不住興奮,上次她還在山裡摘到過野橘子。
那野橘子樹上長著許多扎人的刺,但上頭掛著的野橘子的味道倒是不錯,金燦燦的一大片,雖說個頭小了些,但那些野橘子皮薄肉多,除了有些橘瓣的核稍微大了些,其他的都還好說。
「要把什麼填滿?」董伯年的聲音突兀地響起,倒是將在場的幾人嚇了一大跳。
岑嫣撫了撫心口,瞥了董伯年一眼道:「你怎麼走路沒聲音?倒是嚇了我們一跳。」
「哪裡是我走路沒聲音?是你們聊天太入神了,所以才沒有注意到我。」
說著,董伯年將一盆舂好的白面放到岑嫣的面前,詢問道:「這麵粉舂的怎麼樣?」
岑嫣垂下眼眸,伸手捻了捻木盆內的白色麵粉,道:「不錯,不過還能再細些嗎?待會你再舂一些比這個還稍微粗一些的麵粉。」
「好,我這就拿回去舂。」說著,董伯年將手裡的木盆端起,屋後放碓的地方去了。<="<hr>
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