等張大娘走出廚房的時候，手裡還沾著些葷腥，隨手在面前的圍裙擦了擦，圓潤胖乎的臉上就露出了樸實的笑，打招呼說道。

「崔娘子總算是來了，魚鮮一大早的到了，等你們來收拾呢。」

「大娘客氣了，不過是學了三兩招巧宗罷了，咱們先看看魚鮮的情況，別耽誤了主家用飯才是。」

「對對，裡面請。」

二人既然搭上話了，那襄雲自然就先離開，入了廚房，這明灶瓦亮的可是讓崔家爹娘見世面了，不開玩笑的說，這地方比她們整個食肆還要大些，裡面站著十幾個人，有年輕的丫鬟，也有年長的婆子，高矮胖瘦，應有盡有。

崔家爹娘不敢隨便亂走動，而崔粥則跟著那張大娘到了專門送魚鮮來的地方，四五個箱子，裡頭盛滿了水，還有一個則是用冰塊堆疊著，凍住了一併送來的魚鮮。

打開箱子，要什麼有什麼。

崔粥看到了依舊生龍活虎的龍蝦和飛紅蟹，小臂長短的魷魚，巴掌大的海參，生蚝，扇貝整齊的碼在冰塊上，還有大響螺和連崔粥都只聽說沒見過的星空鮑。

「我們都是地道的隴西人，這些魚鮮別說是收拾了，就是見都不大見的，若不是今年大夫人過來休息，我們這輩子都見不到這些東西，所以特意請了崔娘子來幫著料理，我們也從旁學一學。」

張大娘這話說的熱忱，但細看還能瞧出些許的尷尬。

她在兆縣也算是有些名聲的廚娘了，統管廚房多年，可突然來這麼些東西，她們連見都沒見過，還要請個年輕的娘子來指教，說起來也是有些丟面的。

只不過人是襄雲小哥領來的，命令是三公子下的，所以她就是裝也要裝的客套些。

崔家爹娘上前也看了看，腿肚子忍不住有些軟。

他們一輩子都沒見過這些魚鮮，那蝦大的就跟成了精了似的，難不成是把龍王爺身邊的蝦兵頭子給抓來了？

崔粥知道，要讓這些人信服，少不得要底氣足些，因此挨個的指著就說了名字，順便把吃法也給說了說，而後吩咐道。

「大娘是地道的隴西人，想必和面不在話下，我現而今要細入龍鬚的面三斤可能行？」

「這個簡單，包在我身上，其他呢？崔娘子還有何吩咐？」

「挑兩個手腳利落，心思仔細的跟著我學一下如何清洗這幾樣東西，殼不能丟，也一併洗乾淨了留著，我還有用。」

崔粥手指的方向，正是冰凍著的扇貝，生蚝，大響鑼和星空鮑，很快張大娘就指了指面前的兩個年輕娘子，三十出頭，正是好幹活的年紀。

「別的呢？」

「這蝦蟹螺鮑，我與爹娘來親自料理，還有這幾樣配菜，需要刀工好些的廚娘來切，最好也都是細如絲的。」