薑黃，香菜籽，孜然，黑椒粒，綠豆蔻，還有肉桂，丁香，香茅，甚至是小茴香籽崔粥都有了，眼下就是土檸欠缺些，還好她曬乾了一批，否則今次恐怕還做不出來呢。

把它們都混合在一起，炒熟磨粉。

崔粥怕料用完了，所以每次只能一點點的嘗試，等試到第四次的時候，味道就跟她之前吃過的差不多了。

沒有椰漿，只能用牛乳先熬煮後來代替，沒有黃油，但有胡蔥，綜合下來味道雖沒有那么正宗，但也八九不離十。

眾人都看著崔粥在那裡默默研究，直等到她熬煮出來後，就個個湊過去，裡面還有土芋和切好的雞肉塊。

一口下去，土豆綿密，雞塊軟爛，配合上咖喱淡淡的嗆辣味道，比單獨吃胡椒要順口許多，且還有股牛乳的清香味摻合在裡面。

崔阿爹豪氣，一口氣就吃了三大碗。

張家倆石頭和崔大牛也不在話下，都是埋頭扒飯不願多說。

崔粥看到他們喜歡，就放心不少，繼而解釋說道。

「這是咖喱雞肉飯，我們還可以再做咖喱牛肉味道的，然後單獨做一些炸豬排和煎蛋，再加一份蔬菜芋頭湯，應該足夠了。」

「絕對夠，有菜有肉有蛋還有飯，怎麼的都夠吃了！」

崔阿娘總結了一句，她對於熬煮這個咖喱飯很肯定，比起炒菜來說，這個要簡單的多，只要能保持熬煮出來的咖喱一直溫熱就好。

到時候即便是豬排和煎蛋被捂到沒那麼脆了，加上這咖喱汁一樣下飯！

「我怕有些人接受不了這個咖喱味，所以打算再做一個紅燒肉配著，這樣就能安心準備了。」

「可以！我贊同。」

紅燒肉，大約沒有人不會吃吧，因此崔粥的提議得到了大家的認可。

菜品研究出來，保溫桶也做好了，眼下就是大量囤菜即可。

與官府打交道，崔粥還以為要等事情結束以後才能結帳呢，結果在一月底的時候聶知事就把訂錢送了過來，還特意說道。

「縣令大人交代過了，不能欠錢，所以這錢批下來我就趕著送過來給崔娘子，剩餘的二月二那天結給你們，放心，錢都在帳上了，不敢有人挪用。」

「如此就多謝縣令大人和聶知事了，我原以為要多等些日子呢。」

「我在公廨任職以來，也就這次辦事效率最高，大約和崔娘子主動繳商稅有關吧，你積極，公廨自然也就積極。」

崔粥笑笑，接過了聶知事遞過來的六兩銀子。

她這一單做下來，約莫有十二兩零三百六十文，有點賺頭，但是不算多，可這樣一來等於是免費給崔家食肆做推廣，她樂得辦此事。

話說話落的，就到了龍抬頭這天。

一大早的崔家食肆就忙碌起來，今天兩邊都沒有對外營業，賀春街的崔家食肆在張小苓的帶領下，做著炸豬排和蒸米飯，煮蔬菜芋頭湯，而慶春街的崔家食肆則負責熬煮咖喱和做紅燒肉。