老爺子點頭,又笑問蘇旺:「你有沒有聽說過,這街面上有個年輕人叫梁鋮的。」
蘇旺豈止聽說,他的寶貝大閨女都差點被梁鋮所坑。
說起那傢伙他直皺眉頭:「認識是認識,但是……」
「他父親叫梁向陽,蘇老板應該也認識吧。」老爺子再問。
蘇旺不太認識梁向陽,於是搖頭:「不大清楚,但據說道上人很推崇他。」
老爺子默默點頭,並說:「梁鋮那孩子還蠻有經濟方面的眼光。」
看來他認識梁鋮,還挺欣賞對方的。
蘇旺本來想吐槽梁鋮幾句的,但又怕這人萬一跟梁鋮關係好,要自討沒趣,於是就閉嘴了。
說話間一砂窩的酸辣湯,並一盤薄油煎到焦黃的蔥香蝦餅已然上桌。
只待蘇嬌揭開砂窩,老爺子立刻說:「這湯味道不錯,好清爽!」
再夾起一塊蝦餅來,一口咬下去,外酥而內軟,蝦肉勁彈,雖然全無蔥腥,但是嫩蔥的鮮香味卻充盈舌尖,老爺子驚呼:「好吃!」
再喝一口雖有幾分酸辣,但清爽醒神的湯,大讚:「美味,這簡直是絕配。」
吃了幾口,他又問:「這是宵夜吧,我明天還這個時間來,有得吃吧。」
蘇嬌坦言:「這是我們自家吃的私房菜,不賣,我不忍您空跑一趟才特意燒的。」
老爺子顯然有點遺憾:「價格不是問題,如果每天都有,我想吃宵夜的時候,不論多遠,都願意來此嘗一口的。」
蘇嬌看到外面有穿一身黑褂,黑綁腿黑鞋子的打手,一看就是陪著這老爺子來的,估計他混道的水平應該不低,算個可拉攏之人,而她一直以來都是想攢些高端客戶後,開私房菜館的。
所以她說:「麵館當然不賣宵夜,但過段時間等把隔壁那間鋪面裝修出來,我要做一家私房菜,訂價當然高,也須得提前預約,但您想吃什麼,或者沒胃口的時候都可以,我保證滿足您。」
這老爺子絕對是個人物,肯定也不差錢。
他一笑:「小小年紀你好大的口氣,要是我想吃唐僧肉呢?「
周進財和蘇鳴對視,心說想吃唐僧肉,這老爺子怕不是個妖怪?
但蘇嬌立刻說:「金蟬子吧,沒問題,只要價格到位,我提前一天去捉蟬。」
唐僧肉確有其物,而且也確實是一道美食,就是蟬身上的肉,一隻蟬大概有一指頭蓋大小的一塊,用來煮粥最好,但因為不是粵菜,粵菜廚子們並不知道。
老爺子再問:「那我要想吃龍肉呢,你也有得賣?」
私房菜就不能單是一種菜式,而是天南地北各個菜系裡的翹楚做成的融合菜。
粵菜裡面也沒有龍肉,她要怎麼做?
但蘇嬌說:「您說的是雉□□,這個食材比較難找,但只要找得到,我就能幫您烹飪。」
這老爺子一生走過許多地方,吃過的菜系也多,算個老餮,他本意是想用生僻的知識為難一下蘇嬌,卻不料她張口就答,顯得很意外,但也成功被激起了興趣,只好說:「那你儘早裝修快快開業,屆時我必定賞光。」
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