【恭喜學徒學會醃製鹹鴨蛋，隨機獎勵200個鴨蛋。】

「給我鴨蛋做什麼？已經醃製50個了。」桑九看著和小孩拳頭大小差不多的普通鴨蛋，有點嫌棄個頭太小了。

【您可以學習鴨蛋其他的製作方式。】

「其他製作方式？」桑九盯著光屏看了看，發現系統推薦了非遺皮蛋。

皮蛋？

桑九沒想到這也是非遺傳承美食，抬手點開傳承就看到一個穿著圍裙的和善老太太正在擦拭鴨蛋，老太太笑眯眯說著製作流程，「常見皮蛋分為深青色的皮蛋和黃色的皮蛋，黃色的大家又稱為變蛋，黃色皮蛋是雞蛋製作而成……如果想要雪花松樹這種彩花圖案，可以加入黃丹粉……」

黃丹粉是是鉛、硫磺、硝石等合煉而成的，吃多了對身體不好，桑九不考慮做這種皮蛋，「就做普通的。」

老太太給出的配方是鹼、生石灰、食鹽、茶葉末、草木灰，有條件可以加入香料，味道會更香。

這些東西都有，桑九交代阿花：「阿花你去外面地里挖一些兩桶黃泥回來，另外去老七那兒拿一桶鋸末。」

「師父，你要玩泥巴嗎？」

「不是，打算做皮蛋，是一種新的食物。」桑九讓她快去挖土，又讓秦照去石灰窯拿一桶生石灰回來，又讓阿樹再去找烏雞下一些雞蛋。

她則拿出普通茶葉熬了一鍋水，等東西都準備齊全後，用放涼的茶水按照一定比例調出鋸木黃泥，經過老太太確認調的泥糊可以用後，她直接拿起一個普通鴨蛋開始包，包好泥土後放到一旁的籃子裡。

「師父，我也想玩。」平安不想背醫書了，跑過來想幫忙。

「來吧，但是要小心一點，磕碰了就做不成了。」桑九同時也提醒過來幫忙的秦照、阿福、阿花、阿樹、安娜、向圓等人動作輕一點。

「好，我們會小心的。」大家圍著一起幫忙，人多力量大，十分鐘後就做好了，二十個大烏雞蛋也包好了，一起放到陰涼透風的角落陰乾，一個月後就能吃。

「要等那麼久呀。」向圓巴不得現在就能吃上。

「一切美食都值得等待的。」桑九走到洗手台，洗乾淨指甲縫隙里的泥土，抽空看了下剛才做非遺皮蛋獲得的孵崽機、普通小豬小雞小鴨小鵝，唉，明天又得讓張三再建一些豬舍了。

一旁洗手的平安奶聲奶氣的安慰她：「師父不嘆氣。」

「嗯，不嘆氣。」桑九就是覺得傳承太多了，真的學不完啊，她活動活動肩膀，去練功房看醫書，順便教秦照、阿樹、向圓幾人學功夫。<="<hr>

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