崔如英又去烤別的,楚玉珠停一會兒就問她這個好了沒,停一會兒就問一遍,崔如英沒辦法,只能先切開一塊。
棗泥餡兒是炒出來的,顏色是深褐色,里面核桃仁也多,自己做的用料足,這個沒得挑。
有的核桃仁被切開了,露出來的截面還一大塊兒呢。現在聞著就很香了,皮兒也很薄,看著餡料滿滿,看樣子是差不多成了。
楚玉珠:「哇!我以前吃的就只有棗泥,這個好!」
崔如英:「你嘗嘗,味道行不行。現在熱著,等放涼了味道應該會更好一點。」
這月餅都是涼了吃的,熱著吃的時候應該會更軟一點。
而且現在沒回油,餅皮大概會有些干。等著回油之後,餅皮軟餡料甜,涼著吃能細細品嘗,畢竟是甜食,吃太快容易膩。
還是有些燙,楚玉珠小心捧著,張嘴咬了一口,咬完她眼睛刷一下就亮了,跟崔如英連說好幾聲好吃,「這個真的行,好香呀,比只有棗泥的好吃多了!」
崔如英今兒都聽了好多聲好吃了,包子好吃,月餅也好吃,做的菜更好吃。
她也嘗了,的確新奇,核桃脆還增香,餡料不那麼甜,不會膩人,就是餅皮兒還發乾,吃著有些噎得慌,甜度倒是適中,樣子也沒裂開。
挺好。
她看楚玉珠說好吃,做的又多,就一樣了要八塊,全留著送人。剩下的楚玉珠拿走,可以自己放著回油去。
楚玉珠本來想對半分,一聽給她這麼多不由笑了笑,「給我這麼多呀,明明是你出力多。」
崔如英說道:「東西都是你帶來的,反正我也會做,以後要是想吃了我們還能再做。」
楚玉珠:「那我就不和你客氣了,肯定還再做的,這也太好吃啦。那一鍋味道肯定也好,我吃蛋黃酥就覺得可好吃啦。」
這些月餅花的錢也不少,就拿蛋黃的來說,一個月餅兩顆蛋黃。
崔如英也喜歡吃蛋黃酥,雙黃蓮蓉的肯定更滿足,這又是自己親手做的,自然是不一樣的。
崔如英決定一樣月餅送四塊,黃先生一份陸雲蓁一份,這是她自己做的,心意要緊,也沒必要非得規定出幾斤幾兩了。
吃完半塊月餅,等另一盤烤好了,崔如英又嘗了嘗,這個切開吃最好,不然一個月餅分成四瓣,若趕上歪一點的,只能分小口蛋黃。
倆人把月餅一分就分開了,這日子過得也快,天上的月亮一日日變圓,等到十四這天,崔如英看月餅回油回得也差不多了。
就用油紙包好,把月餅帶去了學堂。
過來的時候,楚玉嫻盯著倆人手裡的月餅看,崔如英才後知後覺想起來楚玉嫻,不過就算當初想到也不會帶著她的,畢竟這涉及鋪子,怎麼可能帶著大房的人。
況且,關係本就不那麼親近,想來趙婉芝也會為她準備節禮,她就不操心了。
楚玉嫻今兒來得早,她跟著趙婉芝一起給黃先生送了月餅,可是先生沒收。
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