京城偏南,冬天冷是冷,可沒到冰凍三尺的地步,也沒火炕什麼的,熱鍋子吃著會暖和一些。
不過這邊都用砂鍋做,煮熟之後端上來放些麵粉條之類的。
崔如英試著改了改了,鍋底就用王大娘熬的高湯,加了不少菌菇,更添兩分香醇。鍋也不用鐵砂鍋,而是找人打了個雙耳銅鍋。
有錢打個鍋也快,提前打的,初四下午就能用了。
高爐裡面就能放炭火,端上桌還能燒熱了,周圍一圈放高湯,熱度能把高湯燒開,裡面的菜給燙熟了。
肉只有羊肉和魚片,送來侯府的羊肉自然是好的,王大娘刀功又好,切出來的羊肉片極薄。
菜嘛是楚玉珠前些日子去莊子玩自己摘的,對她來說,凡事都是親自做的更好些
她一個人把菜給洗乾淨,崔如英則是做了些肉丸子。
魚丸里放切碎的蝦仁兒,蝦丸里放蟹黃,還有一塊老死的黃牛肉,刀背敲了,做了牛肉丸子,很是彈牙。
都圓滾滾的,裝了好幾盤。
孫惠茹也過來了,陸雲蓁請的,這也算是立世子之後兩房湊個趣兒。
第一百零六章 銅鍋涮肉
說自然也就是說侯府的的事兒。
這兩日發生的事可太多了,就拿立楚庚元為世子來說,孫惠茹聽說之後可比陸雲蓁還高興。
若非不能鬧得難看,她都想出門放兩掛鞭炮。
二房向來都被大房壓一頭的,每每家宴上,安定侯夸的都是大房的人。
夸楚庚淳,夸楚玉嫻,甚至夸趙婉芝能幹。他們二房一家子窩囊廢,沒本事,孫惠茹也認,只能受著。只不過,趙婉芝藉此騎二房頭上來,大大小小的委屈受了不少。
還好楚庚元是楚庚越的親兄弟,雖然是借兄弟的勢,可總算是揚眉吐氣一番了。
那時趙婉芝常以日後的世子夫人自居,如今呢。
倆孩子去小廚房的時候,孫惠茹就和陸雲蓁說小話,「雲蓁,我聽說大嫂去正院了,想把玉嫻接回來,但母親沒答應。我還聽說,她回去之後摔了好些瓷器,丫鬟還是偷偷去府外扔的。」
趙婉芝自然咽不下這口氣,布莊沒了,那怎麼也得把孩子帶回來,可錢氏想著楚玉嫻在正院半個月,性子不像從前那樣,活潑乖巧了許多。
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