趙鵬濤筷子都拿起來了,被石凱說的一愣,反駁道:「我們老年人也愛吃。」
石凱笑著道:「好像我能攔著你吃似的,正好四塊,你們倆一人兩塊。」
趙鵬濤父子對視一眼,都流露出玩味的神情來。
他們比第一次來的石凱精明多了,什麼點心不點心,愛吃不愛吃,南荼做的東西,先嘗嘗准沒錯。
石凱現在不感興趣,在他們吃完前最好別改主意。
這道點心雖然叫鍋貼,卻和那種餃子形狀的咸口鍋貼不一樣,單純說的是烹飪方法,是貼在鍋邊煎熟的。
其實用的是糯米和山藥打成泥做成小餅,上面堆疊著滿滿的杏仁片。盤子裡還放著小碟,裡面是黃色的甜醬,趙煜祺拿來一聞,濃郁清新的橙子味撲鼻而來。
他對老爹說:「是蘸這個吃的。」
兩人夾起一塊杏仁山藥鍋貼,在橙子醬里蘸了蘸才送到嘴裡。
這搭配乍一看有點奇怪,吃到嘴裡才知道妙處。糯米山藥餅的細膩和軟糯不用多說,層疊的杏仁片口感酥脆,杏仁的香味很濃,口感上對比鮮明,讓人眼前一亮。
但最驚艷的卻是蘸上橙子醬後的味道,簡直就像發生了什麼奇妙的化學反應,酸甜清爽的橙香中和了糯米餅的甜膩,又讓溫吞的山藥糯米多了亮點,激發出更層次分明的味覺享受。
趙煜祺忍不住哇了一聲。
一邊的石凱本就奇怪就這麼一小塊點心,這兩個人怎麼細嚼慢咽地咂摸了半天捨不得咽下肚,又聽趙煜祺這麼一哇,更好奇極了,當即拿起筷子去夾。
趙鵬濤見狀二話不說,把盤子裡的最後一塊杏仁山藥鍋貼夾走了。
只剩下趙煜祺對著空盤發愣。不是說好一人兩塊的嗎?
趙鵬濤給他一個眼神,讓你亂「哇」,把自己嘴邊的美味「哇」沒了吧!
石凱吃了也嘖嘖稱奇:「和我想的不一樣,不甜不膩,這橙子醬還怪清爽的。」
下一道菜是主食荷葉飯。
荷葉飯裝在一個小蒸籠里,盒蓋一打開,露出裡面的荷葉包來,還沒見到米飯真容,荷香就已經飄了出來。
趙鵬濤被這一幕勾動回憶,指著荷葉飯對兒子說:「那時我和你媽,還有你石凱叔和劉姨一起去旅遊。路上到一家飯店吃飯,吃完飯結帳的時候,店家對我們大吹特吹自家的荷葉飯,說外地來旅遊一定要嘗嘗,才不虛此行。」
石凱也想起這事,搶過話頭:「那天都吃飽了,誰還有肚子裝荷葉飯?於是我們四個就約好了,第二天再來吃。」
「結果我和你劉姨沒起來,你爸媽倒是早早去了。等我和你劉姨晚上吃完荷葉飯,在附近遛彎的時候,旁邊的街坊告訴我們,那家的荷葉飯一片荷葉傳三代,早上的客人用完了收起來,用水沖沖就給下一個。為什麼外地人必吃呢?因為本地人都不吃!」
趙煜祺得意道:「那我爸媽去得早,用的是新的。你和劉姨肯定用的是人家用過的。」
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