唐志龍:「已經做過考察了,這家奶業雖然名氣不大,但是在內省當地有口皆碑,品質不輸幾家大牌奶業。」
季書朗:「我知道這個牌子,在內省的時候經常喝,奶香醇厚濃郁,可能不太適合用來做奶茶,大概率會覆蓋掉茶味。」
明望啊,季疏緲知道這家。上一世經常在各種商業案例里看到,說好聽點是內省之光民族良心,說得不好聽就是外資儆猴的雞、官場內鬥替罪的羊,偏偏那老闆還拎不清為了上市和外資玩對賭協議,最後賭輸了,落得個家破人亡的下場。
季疏緲思考良久:「讓他們先送些樣品過來吧,奶味濃有濃的風味,試著調整一下我們的奶茶配方,或者做一些新的產品,雙皮奶、姜撞奶、老酸奶什麼的,我們先試試再決定。」
會議結束,茶三昧的員工離開會議室只留下兄妹倆,季疏緲喝了一口水,又馬上撥通廖達的電話,打開免提放在桌上。
抹茶廠那邊即將竣工,抹茶生產線也已經在運往楚陀縣的路上,工人已經在做培訓了,技術人員月底也會到位。廖達把抹茶廠的開業時間定在大年初六,也就是2月12號,是個宜開業的好日子,也在寒假期間,季疏緲兄妹倆也有時間過去。
開業時間季疏緲和季書朗都沒有異議,讓廖達看著安排就行,爭取邀請到市裡的領導、媒體參加開業剪彩。
接著廖達又說了古法抹茶的事,他想要請幾位製作抹茶的老師傅手工製作高端抹茶,定位高檔商品限量銷售,也別找銷路,作為抹茶廠的名片。
季疏緲:「准了。不過不是不找銷路,是用不著找,到時候每家茶三昧都擺幾盒在顯眼處,總有人會買。」
季疏緲有信心,她會在春天的時候掀起一場抹茶熱潮。
「還有一件事。」廖達說,「今年楚陀縣的受災面積小,綠茶的產量和品質都相當不錯,我想收購一批來做花茶,隔壁雲省採購鮮花,運輸成本也少。」
月初的連續大雪,勢必會造成今年春茶減產,茶葉價格自然水漲船高。
季疏緲想了想問:「你確定要做嗎?」
廖達無語:「你是老闆,我就是提一下建議,你決定採納不採納。」
「你確不確定做?你要是確定做,我就按照你那邊產出的花茶來做明年春天茶三昧的營銷方案。」
廖達一咬牙:「確定做,虧本了我就提頭來見。」
季書朗:「……你提頭來我們得嚇死。」
廖達:「……」
季疏緲想了想說:「別做太多品類,就做一種。做茉莉花茶,不用做得太好,過得去就行了,完了以後摻一些可食用的茉莉花進去。不能總給山豬吃細糠,得給他們一些新式茶飲的震憾。」
越好的茉莉花茶越沒有花,茉莉花茶是用綠茶為原料,將新鮮茉莉花和茶葉混合在一起窨制,頂級的茉莉花茶需要窨制九次,直到每一片茶葉都吸滿了茉莉花香氣,最後將發黃的茉莉花挑出來。傳統的茉莉花茶都是茶里不見花,卻花香滿乾坤。
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