泥用的是耐火的黃泥，泥里不能有石塊土塊，和泥的時候在裡頭加些沙子，更耐高溫，再加點麥秸當填充物，能增加黃泥的粘性，避免泥巴開裂。

馬師傅果然是壘灶的好手，只見他一人和泥，抹泥，不到兩個時辰就做出了清荷畫上的

「周姑娘，你來看看，是不是就是這樣子的，要有不合適的地方，我再改一改。」馬師傅抹平爐子表面的泥，左右看了看後，揚聲叫了一聲清荷。

「哎，馬師傅，我馬上來。」清荷這會這在屋子裡帶元宵，聽見馬師傅的話後，她叮囑白芷看好元宵，自己提著裙子小跑到院子裡。

看見記憶中熟悉的爐子，清荷開心不已，不管裡頭做得如何，至少外形是像了十成十。

加快腳步跑到爐子邊，里里外外看了看，外頭還不錯，裡頭的下半段也沒什麼問題，就是上頭還有點不對。

她記得上半段也是有泥的，打鍋盔的人，通常是在頂上的平鍋上將鍋盔定型，接著在上段烘烤，烤好了便夾出來。

有客人來的時候，直接把冷掉的鍋盔放進裡頭烤一會，等拌好了涼粉，鍋盔正好也熱了，直接夾出來就灌，方便得很。

清荷努力回憶著，一邊回憶一邊給馬師傅講解，什麼地方不對。

馬師傅根據她的話，一遍遍的調整，兩人又花了小半個時辰才算大功告成。

「成了，馬師傅辛苦你了。」清荷圍著成型的爐子打轉，盼著能早些吃上家鄉的美食。

馬師傅憨憨一笑：「不辛苦，拿錢辦事，應該的，該是我謝謝周姑娘。」

馬師傅壘了幾十年的灶和爐子，還是頭一回見這樣的爐子，雖然是他自己壘出來的，可他也不知道這是幹啥的。

心裡免不了有些好奇，他看清荷一直笑盈盈的，覺得這姑娘應當是個好性兒的，大著膽子問了一句：「周姑娘，這爐子是用來做啥的呀，我還是頭一回見到這模樣的爐子。」

「做吃食的，最下頭加碳生火，頂端能煎東西，中間能烤，要想是想放個鍋熱點菜什麼的也沒問題。」清荷心情好，指著爐子一一介紹給馬師傅聽。

「竟然這樣，這一個爐子又能煮又能烤，還能煎東西，太方便了，周姑娘真聰明，這麼複雜的東西也能想出來。」馬師傅越聽清荷解釋，眼睛越亮。

他不禁感嘆，要不說周家能做大生意呢，看看人家的腦子多聰明，他壘灶壘了幾十年，也沒琢磨出什麼新鮮玩意。

清荷笑呵呵地搖頭，不敢領這頂高帽子：「馬師傅，這可不是我想出來的，我是在書上看到的，覺得挺有用，想著做一個出來用用。」

馬師傅一手的泥，金婆婆燒了熱水端給他，他一邊洗手一邊道：「那也是周姑娘聰明，看得懂書，不像我，看見書上的字，只能大眼瞪小眼，我不認識它，它也不認識我。」<="<hr>

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