想來想去, 排除一切可能, 就只有午後在號舍里,和徐棠說過做炸鮮奶的事, 廚娘們的號舍都坐落在一排,婁娥大概就是那個時候偷聽到的。
司膳司照應後妃飲食,應該是最乾淨的地方,有婁娥的毒在,整個司膳司都置於最危險的境地。
最穩妥的做法是立刻向幾位女官出首婁娥,讓女官儘快找出婁娥藏的毒,清理出司膳司,才能保證每個人的安全。
但她沒證據,侯太醫那暫時還沒有結論,靠聽來的隻言片語,她沒法確定那是什麼毒,甚至不確定那是不是毒。
因此趙溪音決定再等等,起碼要等到侯太醫那裡有消息。
她對要用的所有食材都小心謹慎起來,鮮奶不管有沒有被婁娥下毒,都要從木桶中重新取,澱粉自然也換了新的,至於白糖……
「小棠,你幫我把公用的糖罐拿來。」
大廚房每位廚娘都有自己的灶台,也有自己的調料台,除了自己那份,還有一份公用的,以防哪位廚娘做飯時突然少了調料,留待備用。
徐棠「誒」了聲,大廚房裡人影綽綽,廚娘都在準備小食,沒人注意到她去拿了糖罐。
趙溪音挖了一大勺白糖,和牛乳、澱粉混合在一起攪拌,講解道:「等白糖融化進牛乳中,就能把牛乳放在冰塊上冷卻,在澱粉的作用下就能結成塊狀,最後就能把小塊上鍋炸了,是為炸鮮奶。」
徐棠看趙溪音用完了糖罐,麻利地又把糖罐給放到了公用調料台處,只是忙亂中,她拿錯了罐,把原本趙溪音那隻給放了回去。
恰在此時,婁娥做糕點要用糖,翻了翻自己的糖罐,發現見底兒了,於是自然而然地走到公共區域,取了那裡的白糖來用。
趙溪音寸步不離地守著牛乳結塊,半個時辰後,牛乳不再流動,可以上鍋油炸了。
她把牛乳凍切成小塊,在外面裹上蛋液,下入油鍋中。
不少廚娘都來圍觀,見到牛乳還能油炸,紛紛稱奇,表示又被趙溪音打開了新世界的大門。
出鍋的炸鮮奶金燦燦、黃澄澄的,趙溪音做的多,分一些給大伙兒品嘗。
油炸奶塊散發著濃淡得宜的香氣,表面酥脆,咬上一口發出「咔嚓」的輕微響動,內里卻仍舊是絲滑鮮嫩的奶凍,將化不化的狀態,口感濕潤,味道則是又香又甜,好吃極了。
小食做好了,趙溪音沒忙著去送膳,而是先要把糖罐收起來,糖罐和毛肚一樣,是贓物,也是罪證。
她打開糖罐看了眼,突然發現不對,這隻糖罐里的糖很多,幾乎是滿的,她記得很清楚,原本那隻糖罐只有半罐了,這肯定不是原來那隻。
略微一想,趙溪音就知道了,是徐棠放回去的時候放錯了。
她忙去公共調料台去看,心裡當即就是一緊,調料台的糖罐被人取走了,定是哪個廚娘在做小食時取用了。
得儘快找到,不然就連累那個廚娘和她的侍膳主子了。
「小棠,你去給麗美人送小食,我還有旁的事,就不去了。」
大廚房風風火火的景象已然收場,廚娘大多數已經做好了小食,紛紛出發去送膳,徐棠也沒耽誤,帶著小食往永和宮去。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024晨雨小说网 All Rights Reserved