黎老爺希望徒弟靜心悟。

但徒弟已經不想靜心。

容瑾把罐子交給黎未，讚嘆地說：「你爹好厲害，是個敢於創新的人。」

黎未抱著罐子，眼眶漸漸紅了起來。

「先別哭，把水晶釀豆腐做出來挽留住客人後再喜極而泣，今兒個我們讓那位老闆成為我們的自來水先鋒。」

「你在說什麼啊」黎未抽抽鼻子，覺得入贅的夫郎腦子是不是壞掉了，胡言亂語得很。

容瑾笑了下，完全沒有解釋和掩藏自己。

他做自己做了二三十年，秉性在那兒擺著了，不可能改的，隱藏自己多累啊。

「走起。」

「這個我懂。」

黎未拿起了小廝遞過來的圍裙給自己圍上，「我給你打下手。」

「那大抵是沒什麼能讓你做的了。」

容瑾把蒸好肉餅端出來，用的瓦罐蒸的湯，肉餅用的是剛才拌的餡料，出來的肉湯顏色鮮亮乾淨。

把肉湯倒出來放進鍋里，容瑾抓了抓土豆的澱粉水，淋進了肉湯中。

二者碰撞，漸漸粘稠，他拿著湯勺觀察了下，芡汁在湯勺上微微掛旗，薄厚程度剛剛好。

對一個經營館子多年的大廚來說，勾個芡實在是太容易了，基本功。

別人不是沒有掌握芡汁的火候，缺的是原材料。

說的就是何廣生。

而黎老爺恰好有敏銳的眼睛和勇於嘗試的態度，他竟然在官府推行種植土豆、紅薯的初始就掌握了土豆澱粉的用法。

高手。

容瑾給蒸好的豆腐箱子黎上芡汁，不厚不薄剛剛好的一層芡汁包裹，普通的嫩豆腐立刻就像是上了一層濾鏡，成了粉面嬌嫩的瓷娃娃。

容瑾還是給了黎未活兒的，讓黎未給豆腐裝扮上枸杞。

紅艷的枸杞立刻給清素的豆腐以裝點，就像是少女額間的花鈿。

能夠幫上忙，黎未打心底覺得美滋滋，但一抬頭就對上了容瑾笑眯眯的模樣，他心裏面不得勁，像是被當做小孩子哄了。

水晶釀豆腐要趁著新鮮勁兒吃，後廚立刻傳菜，前樓的小二接了菜立刻就給端上了桌。

走到桌面，小二眼睛微動，畢竟是做的迎來送往的活兒，眼力見是有的，臉上並沒有帶出什麼情緒，始終笑意盈盈。

「水晶釀豆腐，您的菜齊了，請慢用。」

水晶釀豆腐放到桌上，桌子上赫然已經有了一盤水晶釀豆腐。

兩盤菜放在一塊兒，一種滑稽的喜感。

圍坐的客人有人裝作不在意，有人卻忍不住笑了。