侯爵的話，中世紀相當罕見，可以認為是一種特殊的伯爵（邊境伯爵）。

至於子爵，更是有的國家有，有的國家無。而存在子爵的國家，要麼將其當做是伯爵的助手，要麼是公爵、伯爵爵位的附屬爵位，在繼承人沒有頭銜時，可以給他們，這樣對外的時候比較有『面子』。

當然，愛德華王子購買這麼多蔗糖應該也不是自己一個人吃，作為大貴族他肯定有『一大家子』要養活，其中甚至包括他的扈從騎士。為這些人提供衣食住行也是他的義務，這樣算下來，其實1000磅的蔗糖也就不多了。

說不定這只不是他全年的消耗量，只是一次的訂單而已。

對方都這樣說了，路易莎不想別人覺得自己奇怪，也沒再繼續問了。而是看著這些黃色的優質蔗糖若有所思——此時根本沒有真正意義上的『白糖』，哪怕是在印度和華夏，冰糖、白砂糖之類，也無法做到顏色純淨。

所謂黃泥、蛋清，脫色效果都是網傳的，根本不可能將蔗糖弄得那麼純淨，這種黃色幾乎就是古代脫色技術的極限了。

「這些都是東方進口的食糖嗎？我聽說羅蘭西的南部，已經引種甘蔗……我以為會有羅蘭西的食糖。」路易莎試探著問。

歷史上，就差不多是這個時候，阿拉伯人在義大利南部引種了甘蔗。不過種植甘蔗和有技術製作蔗糖是兩回事，義大利也是中世紀末期才能在本土生產蔗糖的——此前不見得不能生產最基礎的粗糖，只不過生產率低，品質也不好。

似乎是驚訝於路易莎這樣一個貴族少女會知道這樣的『商業機密』，夥計甚至有些驚慌——在周圍還有不少人相信，東方的香料、食糖是從『伊甸園』流出，東方人在河流下游打撈得到的時代，蔗糖來自於甘蔗已經是『冷知識』了，何況本土已經在種甘蔗這種事？

這確實算得上是『商業機密』了。

遲疑了一下，夥計沒回答這個問題，而是用別的稀罕商品岔開話頭。

路易莎沒有追根究底，只是在心裡思索蔗糖的事——她想找的靈感找到了！此時作為一種商品的蔗糖，價格高昂、供不應求，還只能全靠進口！

如果布魯多能自產蔗糖，必然能多出一大塊財政收入，這簡直是伯爵布置作業的完美答案！

想到這些，路易莎也無意再多逛集市了，在確定城堡就有自己的鐵匠和鐵匠鋪後，她直接返回城堡。

她需要向鐵匠訂購一些東西用於製糖……是的，以布魯多的氣候，根本不可能種植甘蔗。而且就算能種，引種、擴散種植一種陌生作物，需要的時間也太長了。所以路易莎想到的根本不是甘蔗，而是甜菜！

接受過義務教育的人哪能不知道，甜菜和甘蔗一北一南，都是能製取蔗糖的！

第8章 穿越中世紀008

路易莎這麼快想到用甜菜製糖，一方面是因為上輩子上學的時候學過，另一方面也是因為這輩子真真實實地接觸過甜菜，對中世紀的甜菜有比較切實的了解。

不同於現代，食用甜菜和糖用甜菜分的很清楚，後者的糖分還隨著科研人員的努力時不時就有提升。此時的甜菜雖然因為各地的馴化，以及偶爾的有利『變異』，有了不同的種類，但本質依舊是一種普通蔬菜而已。

哪怕是會食用根莖的大根甜菜，其根莖也相對瘦弱，根本沒法和蘿蔔之類的蔬菜相比——當然了，相比起現代的蘿蔔，此時的蘿蔔其實也很瘦小就是了。

路易莎之所以對甜菜有比較切實的了解，是因為她在修女院時，修女院的菜園裡就種了不少甜菜……修女院的女院長，也就是路易莎的姑姑，她喜歡用甜菜製作蔬菜湯，因此動用了一點點院長特權。

路易莎當初和女院長一起研究過甜菜，在路易莎有意無意的影響下，女院長還真嘗試著培育根莖更加膨大、甜度更高、顏色為白色的甜菜——很長時間裡，修道院和修女院裡的修士修女們經常會扮演研究者的角色。

生活在與世隔絕的環境裡，什麼都不多，最多的就是時間！再加上修士修女很多是古代難得的知識分子，倒真的很適合專心搞研究……說起來，現代遺傳學之父孟德爾就是修道院裡的神父，他都是十九世紀的人了，尚且如此，何況往前數百年時？

路易莎是想到了甜菜可以製糖，才對女院長有這種引導。但說實話，她提出建議時並沒有想這麼遠。選育馴化植物向來是一個花時間的工作，在中世紀尤其如此，很多時候真就是前人栽樹後人乘涼。

再者說，就算運氣好，遇到了有利變異，可以在比較短的時間內有所得，當時的路易莎也不需要啊！