「你這個笨蛋！別用你的手去碰！當我瞧不見嗎？你只是想偷吃脂肪！」忽然有人聽到了巡查管事大聲呵斥道。

一般做的不好，巡查管事只會用戒尺敲背。至於高聲呵斥，讓所有人都聽到，這要是每次都這樣，一天下來嗓子也不能要了。所以一旦呵斥，就是很大的麻煩——這種，巡查管事就會記錄下來，罰掉今天的早午餐。

罰工資是不會的，因為那樣工人就不會幹今天的活兒了，而且其他工人看見了也很打擊積極性。再說了，巡查管事可以隨便罰掉一個人的工資，這樣的權力太大，很容易引發其他的管理問題呢。

蘿拉也順著看了那邊一眼，之前來的時候，管家也說過規矩。偷吃抹油板上的脂肪屬於絕不允許的事之一，犯一次被巡查管事發現，還只是罰掉一餐飯。累計三次，這個人就會被趕出去，不會再僱傭了。

「別看那兒了，那可真是個饞鬼！連香膏也偷吃——這樣的脂肪可不是用來吃的，而是給那些老爺、女士們塗手塗臉的。這樣1磅香膏，如果換來購買普通脂肪，不知道能買多少了！」鄰座婦女給蘿拉解釋了一下情況。

然後又說道：「更重要的是，他用舔過的手指去碰那些脂肪，那張抹油板說不定就完蛋了。就像家裡煉製的豬油，也是不能亂碰的，亂動就很難長時間保存……你是看到了的，每張抹油板都得經過一次次的換花，成本是很高的。」

雖然開始工作前，每個人都在監督下洗了手，之後又主要用鑷子工作。但就舔那麼一口的手指碰過，說不定就會導致脂肪發生變化……

蘿拉點點頭，又繼續工作。直到9點半，桌上的抹油板都被放到了一邊，送上來的也不是新的抹油板或裝滿了花瓣的花籃，而是食物——包的這一餐早午餐，要比工人平常在家吃的早一些。這主要是僱傭他們的僱主很清楚，他們都是沒吃東西就來了的。

餓著肚子做到12點以後，還要保證眼不花、手不抖，這可有些困難。既然本來就是要包一餐的，幹嘛不乾脆早點兒吃，也能之後幹活兒的時候精力滿滿呢？

「這……這都是給我們的嗎？」蘿拉看著食物咽了口口水。這頓早午餐在蘿拉看來，可以說是『豐盛』。主食是麵包，配菜則是豬肉燉捲心菜，另外每個人還有一杯葡萄酒可喝。

必須要說的是，在很難種植葡萄並釀酒的地區，葡萄酒的確是有錢人的專享，畢竟此時運輸成本是明擺著的。但在普羅萬這種盛產葡萄酒的地區，那又是另一回事了。本地產的當季葡萄酒很便宜，不當季時會貴一些，但也不會貴太多（主要是此時的釀酒技術，葡萄酒能存放到第二年夏天的，是比較少的）。

當季的葡萄酒便宜，看似是因為新鮮出產的葡萄酒多，供大於求，但主要原因其實不是這個。

至少在本地，主要是因為那段時間，普通人家可以輕易弄來葡萄園釀酒的下腳料，回家自釀葡萄酒。只是這樣用下腳料釀製的葡萄酒會非常、非常淡，加上私人釀酒手藝的下限極低，葡萄酒可能就能保存幾天而已，很容易喝出問題。

「是的，又是捲心菜……我是說，幾乎每天都是一樣別的食物燉捲心菜。」鄰座婦女嘆了一口氣：「不過這也不奇怪，捲心菜永遠都有，而且永遠吃不完，是最便宜的蔬菜，對不對？」

看出蘿拉似乎是餓極了，鄰座婦女又朝她笑了笑：「吃吧，吃吧！麵包不夠，還可以去前面再多拿一塊。你看起來很消瘦……真不容易。」

蘿拉確實很長時間吃的很差了，過去很長時間布商一直在拖欠她的工資。如果不是她居住的農舍有一小塊菜地，可以自己種菜，養了幾隻鴨子（不是為了吃肉，而是攢鴨蛋換別人家的穀物），她早就餓死了！但就算沒餓死，總是忍飢挨餓是免不了的。

吃飽喝足，10點鐘之後又繼續工作，差不多12點半時，蘿拉他們這一組的任務就完成了。在幾個工作小組中不算早，也不算晚吧。然後就是同一個小組的人一起結算報酬，蘿拉從管家那裡拿到了今天所得，總共是1個半芬尼。

這當然不多，不過正常的鄉村僱工，還是非農忙時節，這個價錢很正常。何況人家還包了一餐，吃的不錯的情況下，是真沒什麼可挑剔的了——上工早了一些，這是缺點。但考慮到正午過不久就結束了，也算扯平了就是。

「這個報酬不壞，只可惜不是每天都有的，而且不能在家做……這又是不能和紡線這樣的活計相比的了。」和女鄰居一起結伴回家時，蘿拉又下意識拿這份工作，和自己過去一直在做的紡線活兒比較。<="<hr>

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