這或許是因為他一直討厭的女人,他的繼母,瓦松的安娜王后,就是最典型的那種宮廷貴婦?
看著路易莎在他們這邊擊球後,又輕巧、優美、準確地擊了一次球,海因里希伯爵心裡搖了搖頭——且不說,陷入愛情中的男人往往盲目,根本看不到所愛女子身上不符合自己期待的那些東西。就算紀堯姆以超出普通男人的透徹看到了,又怎麼樣呢?
這位『布魯多的路易莎』,或許她自己都未曾意識到,那樣說著的她,卻有一種難言的天真單純。宮廷享樂?不不不,在她更像是一個不諳世事的孩子,對新奇的東西看了一眼。只是說說的沉迷,和實際的沉迷是不一樣的。
她根本不在意那些,有些像蜻蜓掠過水麵,然後便輕巧飛走了。透明的翅膀在陽光下,像玻璃一樣晶瑩剔透……這種不經意、不親近的姿態,有一種疏離感,卻非常迷人。
玩了一會兒門球,四人的一局結束了,他們又到一旁大型華蓋撐起的亭子下休息——雖然是冬天,但今天陽光明媚,這會兒又是一天之中最溫暖的時候,正適合呆在戶外。大概正是天氣好,大家才會紛紛選擇戶外遊戲吧。無論門球,還是打獵,都是的。
休息時,侍從端來了飲料和食物,飲料當然就是兌水的葡萄酒,食物則有蜜餞、堅果、水果和糕點。相比起正餐時的餐食,這些吃的是路易莎的味蕾可以接受的。
當然,要說喜歡也不存在,所以路易莎沒有委屈自己。早有準備的她對自己的雨果夫人點了點頭,雨果夫人就從一個侍從手裡接過了一個帶蓋的籃子,然後從裡面取出了幾種吃的點心,分別是南瓜小麵包、檸檬瑪芬和葡萄乾奶酥。
都是製作簡單,此時可以找到原材料的小點心。路易莎尤其喜歡吃南瓜小麵包,雖然她不太愛吃南瓜做的菜,但將南瓜揉到麵團里,做成麵包、蛋糕之類,她又覺得很合適——這可能是因為她覺得正餐的菜帶甜味很奇怪吧,所以南瓜這種甜味明顯的蔬菜會下意識排斥。
其實美味的南瓜小麵包真的很簡單,只要將牛奶倒入南瓜泥中,加上蜂蜜拌勻,將它們一起加入揉好的麵團中。剩下的就是加鹽和黃油,再次揉麵團至光滑,靜置發酵。
發酵完畢的麵團分成小劑子揉圓,灑一點點水、鬆弛15分鐘左右。再壓平成一個小圓餅,用剪刀在邊緣剪出6個三角形缺口(為烘焙膨大留出足夠的空間,同時還是一種裝飾),就可以放上烤盤並做最後的發酵了。
如果不討厭南瓜子,還可以剝一些南瓜子仁,在麵餅於烤盤上發酵一段時間後灑在上面。路易莎就很喜歡南瓜子仁的香味,所以這些南瓜小麵包是灑了南瓜子仁的。
灑過南瓜子仁,剩下的就是進烤箱了,因為是小麵包,不到半個小時就能烤好。烤好的南瓜小麵包只比掌心略大一圈,在此時絕對算『小點心』了。路易莎每次下午茶,都能吃兩個呢——這對於她總是量少而種類多的下午茶,就算多的了。
不出所料的,路易莎帶來的點心,和她分享的另外三人也很喜歡。不過他們就不一定最喜歡南瓜小麵包了,相比起南瓜小麵包那多少還算熟悉的口感味道,檸檬瑪芬和葡萄乾奶酥明顯要更新奇,也更能滿足此時人們很少被撫慰的味覺。
檸檬瑪芬作為一種杯子蛋糕不用說,肯定是比本質上還是麵包的南瓜小麵包更甜更軟的(雖然以此時的標準,南瓜小麵包肯定不算是作為『糧食』的麵包,而更像是一種糕點了)。
而葡萄乾奶酥,其實就是一種曲奇,而且還是入門級的那種,做起來相對容易。但這並不是說它的味道不好,實際上它香濃酥脆,直擊人類對香、酥、甜的食物的本能喜愛。
格羅斯夫人就極其喜歡葡萄乾奶酥,吃到的第一口就忍不住眯起了眼睛,這是吃到好吃的東西時的本能反應。
「實在是太美味了,這是布魯多的點心嗎?您有一位很好的廚師。」格羅斯夫人讚美道。
路易莎沒有否認『布魯多的點心』這一點,因為解釋起來會很複雜,而且又要撒謊。所以她只是點了點頭道:「是的,我有一個很好的廚娘,即使出遠門也要帶上她,這些都是她和她的助手製作。如果您真的很喜歡葡萄乾奶酥,我可以將做法告訴您,並不難,很容易製作。」
「……請喝點兒我的飲料。」路易莎一邊大致說了葡萄乾奶酥的做法,一邊指了指另外端來的一壺蜂蜜檸檬菊花茶。這之前並不和點心放在一起,而是放在一個帶封蓋的錫筒中,用塞滿羊毛的布袋裹著保溫的。路易莎讓送吃的喝的上來,才被倒進一隻銀質的高頸茶壺中。
「這是什麼花水嗎?我好像聞到了花香。」茶水從茶壺中被倒出來,立刻有菊花香氣混合著蜂蜜甜香、檸檬清香散發出來。
「是啊,有曬乾的黃春菊,這原本是一種野花。但我很喜歡它的香氣,便用曬乾的花朵泡水喝——也有藥劑師說喝它泡的水有利於睡眠,對鎮痛、止咳也很有幫助。我的睡眠原本就很好,倒是看不出前者這項好處,倒是鎮痛和止咳,的確有效。」
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