謝讓晚間回去後便翻找古書，想查一查這「石鹽」究竟為何物。

葉雲岫從新兵營回來，聽他一說，想了想便說道：「你叫俞虎弄一些石鹽來我看看。」

謝讓驚奇道：「難不成你還懂煮鹽之法？」

葉雲岫瞥了他一眼說：「不就是鹽礦嗎，我大概猜到是什麼東西中毒的了，姑且一試。」

謝讓激動起來，立刻丟下手中的書，跑過來兩手握著她肩膀笑道：「我的寨主大人，你若是真能試出來，咱們可要發大財了，俞虎說那樵夫山一帶，往山里深挖都是這種石鹽，你可不知道，眼下官鹽一百文一斤，咱們自家都快吃不起鹽了！」

一百文一斤？葉雲岫不當家不知柴米貴，當家管錢那都是謝讓的事，她平日又不關注這些。

這麼一聽不禁嫌棄地皺眉，她可沒忘，大肉包子才三文錢一個呢。

好麼，一斤鹽能買三十多個大肉包子，怪不得街上買包子都沒有鹽味了。

葉雲岫點頭道：「我試試，若是我能弄出來，賺了錢你得先給我買馬，我要建騎兵營。」

作者有話要說：

岫岫：好了，我學會賺錢了，你學會拿人頭了嗎？

大當家：我學會吃軟飯了！

第55章 新部署，小娘子胃口很大

末世的自然水體都已經污染殆盡，輻射嚴重，海鹽湖鹽就沒有能吃的了，深井鹽都污染，深埋地下的礦鹽於是成了污染最輕的鹽。

俞虎所描述的石鹽和中毒症狀，醃肉色紅，腹痛嘔吐，葉雲岫一聽就懷疑是亞硝酸鹽中毒。

不過懷疑是懷疑，她眼下也無法進一步鑑定。但其實不管什麼中毒，自然界就沒有純淨狀態的鹽，要提純，無非是去除雜質，析出結晶。

對於但凡懂點化學的人來說，這都不是什麼難事。古代沒有各種化學製劑和設備，就算她有法子製取，成本也太高。不能把毒物「去」掉，那就把純淨的鹽「拿」出來。

不同的物質分子結晶不到一起，所以，古法提純要達到把雜質去除乾淨，方法無非是多次過濾和反覆結晶。

古人吃了幾千年的鹽，煮鹽曬鹽便是一種粗略但有效的提純過程，傳統古法還是靠譜的。穿越劇里靠「製鹽」走上發財人生，其實古代製鹽真不難，難的是制售私鹽會被殺頭。

葉雲岫原本以為石鹽是「鹽」，等俞虎派人把石鹽送來，竟然真是一大塊石頭，看上去就像一塊黃白色的石英石。於是她粉碎、溶解、過濾、煎煮，謝讓負責給她燒火打下手。

再經歷二次過濾煎煮，花了一下午工夫，當著謝讓的面，提純出半碗雪白乾淨的細鹽粒。因為煎煮過程中需要不停攪拌，若是先煮出濃鹽水再用自然晾曬法，應當是一粒粒小立方體的食鹽結晶體。

謝讓嘖嘖稱奇，連說看起來比賣的官鹽好多了，又白又乾淨。

「我看了那個案犯制賣的私鹽，應當是過濾環節不行，他煎煮時又為了求快一直攪動，鹽不能自然結晶，毒物就沒能去除乾淨。」葉雲岫道，「那種毒物對身體有害，量少卻也不會死人。」

這就是為何有的人吃了沒事，而死者是一個體弱老婦，另兩個則是幼兒。

謝讓捏起鹽粒嘗了一口，笑道：「我去試驗一下。」

出於慎重，還需要鑑定一下提純的鹽裡邊有沒有毒物殘留，謝讓的方法很簡單，拿去餵給那個賣私鹽害死人的案犯吃。

縣衙監牢里幾個囚犯也吃了，一連吃了幾天，無事發生。

接下來的事情就好辦了。葉雲岫反覆試驗幾次，給出的大量製取的方法是用生石灰加水製取石灰乳，加入溶解石鹽，沉澱幾日，再用細沙、木炭幾道過濾，先煮出濃鹽水再進行自然晾曬。

鹽分子結晶過程就會排除掉大部分雜質，得出第一次結晶的粗鹽之後，再進行二次溶解、濾布過濾和結晶。

那幾天謝讓走路都帶風，這哪是鹽礦啊，這就是金山，仿佛看到了白花花的鹽礦都變成白花花的銀子向他們湧來。

法子有了，不過如何開採、製鹽、如何販運銷售，各個環節都需要詳細具體的方案，一點一點逐步去落實。這些事葉雲岫就不管了，新兵營面臨結業，她忙得很。