說話打招呼的雖然是那位掌廚和紫發男,但一行四人中的三人都有意無意的站在了國字臉身後至少半步的位置,祁歡心裡便明白了,那位才是今天真正能拍板做主的人。
眾人正要進門,眼尖的紫發男突然掃到門口那塊星際美食評級牌,「爛雞蛋六蛋?」
糟糕,祁歡心頭一跳,忘記跟萬叔提這塊牌子的事情了,不知道要不要緊。
前兩天他去網上查過,人間食肆目前的美食評級是爛雞蛋五蛋。
就這還是經過陶者林簡等人的幫忙,以及這些日子的努力拉人打分的結果。雖然陶者林簡他們都給打了寶石級的高分,奈何以前的差評太多了,杯水車薪,一時實在沒辦法將評級立刻扭轉。
幾人順著紫發男的視線看過去才發現那塊牌子,國字臉面沉似水,制服青年不悅地皺起眉頭,「我沒記錯的話,爛雞蛋六蛋是星際美食的最差評級吧?」
掌廚也微微變了臉色,狐疑地看向萬叔和祁歡。
五蛋也不是什麼拿得出手的評價,祁歡不熟悉這些人的脾性,一時不知道如何回答才算妥帖,萬叔倒是穩如泰山,老神在在地應道,「這個牌子是舊的,新的還沒到。諸位也知道,咱們這裡偏僻客人少,又沒有高等星廚,發牌子換牌子向來都慢。」
他邊說邊懊惱地嘆了口氣,掌廚跟著點了點頭,也是,新店的牌子發個半年一年都是常有的事。
紫發不依不饒地追問,「那現在的評級到底是多少?這個店沒有一刀星廚就算了,如果美食評級還特別差,那不是浪費大家的時間嗎?」
萬叔沒有正面回答他的問題,笑眯眯地打起了太極,「諸位來都來了,何不坐下來嘗嘗味道。」
紫發還要再開口,卻被掌廚打斷了,「萬掌柜說得是,咱們就當尋常來吃頓飯,待會兒要是吃得不滿意,再走也不遲,秉閣您覺得如何?」
國字臉有些煩躁地點了點頭,心裡卻有些後悔,早知道是這個狀況,他今天絕對不會過來的。
紅制服青年斜了掌廚一眼,鄙夷中帶著絲瞭然,這貨為了把人塞進名單肯定收了人家不少好處。
唯有祁歡鬆了口氣,還得是萬叔,應付起這些人來遊刃有餘,只要他們肯動筷子就沒什麼可怕的了。
進入大廳,看到店中間那張用兩張桌子拼起來的大桌和周圍寒酸的擺設,紫發青年表情愈發不屑。
國字臉的面色更沉了兩分,掌廚見他不悅,心下也暗自打鼓,店裡的氣氛瞬間冰冷僵滯到了極點。
祁歡給幾人端來茶壺,上了零食小碟,跟萬叔碰了個眼色,把招待的事情交給他,便去後廚忙和了。
「後廚的菜是掐著時間準備的,還差道工序,諸位先嘗嘗這些茶點。」萬叔殷勤地給四人倒茶,掌廚聞著後廚飄出的獸肉香氣,心下才略微定了定。
紫發青年切了聲,冷眼打量桌上的幾個碟子,隨手從面前的碟子裡拿了片豬肉鋪,甫一入口,心下就有些驚訝,外脆內韌,嚼勁十足,鹹甜交纏間摻著獸肉的油脂香,相得益彰,他還從沒吃過味道如此豐腴的肉乾。
萬叔笑眯眯地問,「味道還行吧?」
「湊合。」紫發青年揚起下巴,兀自嘴硬。
紅制服青年選了塊黃油曲奇,鬆脆的質地觸齒及碎,濃郁的黃油味道瞬間包裹住唇齒,香得讓人無法拒絕。怎麼回事?手上的東西味道比之天風閣那位二刀星廚做的甜品也不遑多讓,居然出自爛雞蛋六蛋的店?他強忍住心底的震驚,努力做出平靜的模樣。
國字臉嘗的是鹹蛋黃雞翅,外層咸香沙糯,內里嫩滑多汁,蛋黃特有的香氣滲入雞肉,意外的鮮美,讓他陰沉的眉心總算鬆了些。
掌廚覷著他的模樣暗自放下心來,餐前小點看來秉閣挺滿意,小廚師進晚宴的事情還是有機會的。
新月蝦仁,金磚白玉,辣子雞丁,東坡肉,菜色陸續上桌,開始紫發青年和紅制服等人還矜持地端著架子,吃到東坡肉的時候已經忍不住頻頻點頭。
等到祁歡端出第五道菜,眾人都有些發愣。
大托盤上放著五個長碟,每個碟子上都擺著個天青色的圓肚小盅,配著個同色的小茶壺和一把湯勺。
吃到半途怎麼又喝起茶來了?
祁歡把長碟一一擺放到眾人面前,然後揭開萬叔那個盅的蓋子,眾人只見盅內立著個荷花花苞樣的東西,色如脂玉,光潔瑩潤,邊緣微微透光。
祁歡拿起小茶壺對準花苞頂輕輕一澆,澄澈清亮的水柱自壺嘴傾注而下,玲瓏剔透的花瓣在水幕中緩緩張開,層層綻放,露出鵝黃色的花蕊,宛若四時之神操縱萬物應息而動,剎那芳華,流香泄露,美得無法言喻。
眾人瞠目結舌。
「清水出芙蓉,天然去雕飾。這道清水芙蓉請諸位品鑑。」祁歡燦然一笑,示意掌廚等人可以自己動手試試。
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