其二外皮是半透明狀的綠豆粉皮。

其三就是製作方法，做兜子通常需要藉助一個敞口的笠形小盞來定型。先將粉皮沿小盞鋪開，然後在底部放入切制調好味的餡料粒，將粉皮四角折回，覆裹住餡料。做好後倒扣過來，便會呈現出頂圓底平的形狀，拿去蒸製之後，形狀很像古代戰士的兜鍪，據說這也是兜子這種小吃名字的由來。

開播之前他照例關注了下自己的粉絲，400整，漲粉速度高於新人主播平均線一截，鐵粉人數沒變，還是7個。

架上的提拉米蘇已經賣掉了487個，祁歡看粉絲數，又看看銷售數，不太確定差額到底由於又有大客戶出現，還是很多人只喜歡默默買不喜歡點關注，便又去後台和前台看了眼。

一看數據，果然是那位匿名大客戶又出現了，這回拍了一次五十份，一次一百份，還有很多人也是三份五份的拍。

再回到前台，直播間『封面』上赫然有個他以前沒注意到的黑色『禁』字標誌，點擊一下還可以看到他上次直播被封禁的時間和原因。

機器人客服給出的解釋是，平台需要對直播觀眾負責，做警示提醒，如果他的個人信用評分能達到六十分，或者提交未沒有違禁意向違禁行為的證明就可以立刻撤銷，否則需要貼滿三十天。

祁歡超級無語，你要說這糟心玩意有多大影響吧，從粉絲數的增長速度來看好像也沒有，但看著就是礙眼討厭。他本來還想著最近看看能不能自己找點推流的手段，讓漲粉的速度再加把勁兒，但有這個玩意在，總覺得粉絲越多越丟臉。再加現在上架的原味品數量限制500，粉絲再多也不能多賣，他就默默延後了想辦法做推流的計畫。

直播例行開場，祁歡照舊先介紹山海兜的名字，大致口味和需要用到的食材。然後開始著手用綠豆粉和水調製粉漿製作綠豆粉皮。

【斷線主播上線！】

【哈哈哈，這是什麼神奇的人設】

【別瞎說，人家上次就沒掉線】

【開盤開盤，賭5個銀幣，今天主播又會斷線】

【+1】

【我賭10銀幣，主播今天不會掉線】

「不是人設，只是意外狀況。」見彈幕都在談論斷線的問題，祁歡邊旋轉著手上的盤子鋪勻粉漿邊解釋，「第一次你們都知道的，我的圍裙意外開了，被系統自動判定違規封禁了，第二次是朋友帶寵物過來，信號器被它一不小心踩壞了，上次又沒掉，對吧？總之，前兩次其實都是意外。」

【那也挺神奇的，每次出的意外還都不一樣】

【架上的東西終於讓我買到一回，感動。】

【那個提什麼的，丑是丑了點，但是真好吃】

【這個做粉皮的方法好特別】

【主播到底從哪裡搞到這麼多稀奇古怪的食譜，我在四刀星廚的餐廳都沒見過】

【估計是家傳的吧】

【廢星有星廚世家？】

【星廚世家就那麼幾個，菜譜雖然不能外傳，但名字總有人知道，東西總有人吃過吧 ，他做的這些真的聽都沒聽說過】

【那有什麼奇怪的，說不定人家就是個奇才，自學成才。有機甲天才，科技神童，就不能出個星廚奇才了？】

眾人爭論之間，祁歡已經做好了一沓粉皮，開始切制餡料需要用到的筍丁、翠蕨、魚蝦，這幾樣食材都挑的是最新鮮的，所以調味方面用得很淡，除了必要的去腥，基本用的都是食材的原味。出於對各狩獵小隊口味偏好的觀察，他還特意加了一點獸肉和斑獸肥肉增香。

焯過水的食材不但能去除澀味，熟得也快，沒過多久，五屜山海兜新鮮出爐。

粉皮晶瑩剔透，半隱半透的露出裡面五色斑斕的餡料。

祁歡用刀叉對著鏡頭展示性地切開了一個，絲絲裊裊的熱氣蒸騰而起，黃的筍丁，綠的翠蕨，白的魚肉，粉的蝦肉，紅的獸肉，色彩艷麗，餡料間微微沁出的汁水匯聚在底部的粉皮上，泛起星星點點的脂花，清潤光鮮，香氣襲人。

【哇，好好吃的樣子】

【上架，快上架，我都準備好了】

【快上架，口水要止不住了！】

【天殺的，為什麼看起來這麼好吃！】

【啥時候能嘗嘗真的就好了】

【+1】

「山海兜的價格是149銀幣，跟上次一樣，還是500個。」見採集器信號燈亮起，祁歡熟練的操作上架。