我還想說幾句話，客氣一下，他已經下了車，用手套給拖斗的座位上拍了拍塵土，伸出手請我進去。

「好吧，雷德可以坐在你後面——啊——」我剛一坐穩，弗拉維奧一踩油門，摩托已經開了出去。車輪揚起的塵土，把雷德整個裹住，灰塵里傳出咳嗽。

「謝謝我吧，我把你從無聊中救了出來！」

「您在說什麼啊？」他竟然直接用起「你」來了，真是個自來熟。

「你說什麼，我聽不見！」他笑著，比劃個手勢指向後面，「雷德實在太無趣了。我老遠就看見你們了，他連一句話都不說。」

「他是個守衛。」

「所以不是個合格的男伴。」

「我們去哪裡？」

「放心吧，好玩得很！」

他開了有15分鐘，速度越來越慢。路兩邊的建築從意式樓房變成了連接在一起的圓門洞|房子，窗戶上方都裝飾著花紋窗格，紋路精緻美麗。一幢顯然是被炮火轟破的房子，破洞的牆上就著破口搭著蓬布，有人坐在殘破的斷牆上，腳下擺了幾筐水果。

「首先，逛集市，然後吃飯，接著去酒館聽聽歌，最後到海邊散步。怎麼樣，我的計劃簡直完美。」他把車停在路邊。

剛一停|下，弗拉維奧就用當地話和路邊賣東西的攤主攀談起來，那裡賣各種布料和頭巾。

「瞧，這些是『沙美』，阿拉伯頭巾，在這裡白天遮陽，晚上保暖，我給那在義大利的媽媽寄過好幾條！她們說當披肩也很實用。」

弗拉維奧拉過一黑一綠兩條，跟攤主搞價。兩顆頭湊在一起，低聲嘀咕著，邊聊邊打手勢。

我挑了一條白色的，邊緣的花紋是抽象的房屋形狀，中間則是金色的紋路，就像彎曲的太陽光線。

不一會，弗拉維奧站起來了。

「60里拉一條！我已經在他這兒買過一次了，還是這麼滿天要價。——算了！」

他把懷裡的兩條頭巾放下，拉住我就要走。

這就要走？我還挺喜歡自己選擇的那條呢。

見我猶豫，弗拉維奧猛使眼色。我明白他是假裝離開，也跟著走。

走了幾步，店主也不叫我們回去？

弗拉維奧停|下來：「看來店主發現你不捨得。算了，60就60。為了你，多少錢都值得。」

「我有錢。」我掏口袋，掏了個空。今天出來得急，本來只是想在醫院附近逛逛，忘記帶錢了。

他笑著擺手，返回去把那三條頭巾買了。然後輕車熟路地在人群中穿行。

「我已經聞到香味了，塔吉剛出鍋時那股甜香。」

我們在一處攤位停|下來。

這所房子臨街開了大窗，露出裡面一排的小土灶。每個小灶口上放著一盞奇怪的暗紅色土陶鍋。遠看就像那種尖帽子跳棋，圓椎形的鍋蓋，鍋蓋中部還有一圈花紋，圓扁的鍋體。

旁邊幾張小桌，鋪著回形紋的桌布。弗拉維奧又跟老闆說了當地話，不一會，兩個塔吉鍋擺了上來，冒著熱氣。老闆把「尖帽子」鍋蓋揭開，就有種混合的香味飄了出來。

雞肉上是幾顆大蜜棗，鍋里還有葡萄乾、各色乾果仁和幾塊杏干，深色的似乎是醃製的橄欖，聞起來甜而不膩。

「正宗的塔吉煲，從來不會讓熱愛美食的人失望，」弗拉維奧指著那小鍋子說，「關鍵就在於這種鍋，它的鍋蓋會讓蒸氣在尖頂回流，使食物鮮美多汁。而且這種鍋受熱也均勻，不會像普通的鐵鍋和鋁鍋一樣把食物煎糊。」

他滔滔不絕地一一介紹這裡的特色美食，「明天，我們去吃『古斯米』蒸麥扮飯，那個店裡的蔬菜沙拉也好吃。後天，去喝『稍巴』番茄羊肉湯，然後，到海邊吃海鮮古斯米。今天一會到海邊你就能看到，不過我認為您這一鍋塔吉下肚，可能會吃不下海鮮。所以改天我們專程去吃。一想到要帶你嘗遍美食，心情實在是——」

雷德出現在門口。

「這傢伙怎麼就跟過來了，——來就來了，也來一份塔吉吧？」弗拉維奧問。

雷德跟老闆說了幾句話，走過來在我們旁邊坐下，拉起衣腳擦了擦眼鏡上的塵土。

「你到底吃不吃？這裡人越來越多，再猶豫，可能要等很久哦。」弗拉維奧用木勺指了指周圍，幾個偷看我們的當地人迅速轉回身不再看我們。

「我敢打賭，你們考察隊裡的人，除了埃德斯坦先生，還沒有一個人吃過外面的飯。」

「我父親也到這裡吃過飯？」

「我希望他有，」弗拉維奧說，「但是很遺憾當時我還沒發現這家餐館，我只帶著他到那個寺廟附近吃過豆麵餅和羊肉湯。他們當時待的時間也短。」

老闆已經給雷德端上了一鍋。