兩刻鐘後,家家戶戶把烤好的土豆和紅薯都裝進笸籮里端出家門,香味飄得整個桃莊都聞得到。
司農寺的官員和農戶們每人都嘗了一塊紅薯,這……好香甜,怎麼會有自然結成、像蜜糖一樣甜的作物?葉子當菜也好吃!
桃莊裡傳出最熱烈的歡呼聲,種成了!豐收啦!太好吃啦!
司農寺官員完成所有的秤量以後,核算出土豆平均畝產一千九百斤,紅薯平均畝產三千八百斤,激動的心顫抖的手,當下就帶了這些日子的記錄,拉了一車土豆和一車紅薯進了國都城,送到宮門外。
不僅如此,官員們還照著小徐農仙的描述,寫了土豆和紅薯的各種吃法,烤著吃是最簡單的。
當天,景和帝、皇后和太后,以及滿朝文武,都吃到了香甜軟糯的烤紅薯,以及沒那麼甜但是很糯的烤土豆。
屬實是滿座皆驚的程度,飛來醫館真是眾仙雲集的地方,有飛來醫館的大郢如此幸運!
景和帝卻想到一樁事情,問司農寺官員:「孤記得當初還種了玉米。」
司農寺官員又哭了:「小徐農仙趕春種的時候就說了,玉米種偏嫩不夠成熟,可能種不出來。那麼多畝地總共只收了一筐,全都留種,等到明年再種。」
景和帝微微點頭,給了司農寺所有官員封賞,還另外給了司農寺治下農戶們賞賜。
司農寺官員們滿心歡喜地領了賞,高高興興地退下。
年齡很大的官員暗下決心,一定照著醫仙的要求鍛鍊身體,明年才有可能嘗到飛來醫館的玉米!土豆和紅薯都已經這麼好吃高產了,不知道玉米又該是何等美味?
……
國都城裡,飛來醫館大廚下山進駐醉霄樓的消息,在當天就傳播開來,早食的生意天天爆滿,兩位掌柜喜出望外之餘,隱隱也有些心疼。
因為按照約定,劍南道二次賑災時,醉霄樓按照飛來醫館營養師的建議,做了很多雜糧肉末胡餅作為賑災糧一併帶出國都城。
簡稱「痛並快樂著」。
同時,經過食堂大廚分批下山教徒弟,終於把醉霄樓的廚子們鍛鍊得可以上山實習的程度。
七月三十,廚子們特別認真地沐浴更衣,收拾包裹。
八月初一,他們在破曉出發,駕著醉霄樓的馬車,裝了用心準備的新鮮食材,用最快的速度通過延平門,一路向西,遠遠就看到了矗立的「天梯」,激動不已。
而對於醫院全體工作人員來說,天氣應了「七月流火」,氣溫降得很快,中午還是熱,晚上很冷,雖然醫院一年四季基本恆溫,但進進出出還是有些不適應。
醉霄樓廚子上山的事情,忙碌的醫護人員根本不知道,只是在當晚,食堂增加了醉霄樓的特色大菜——渾羊歿忽。
廚子們共扛一張大木盤走進食堂,盤子裡放著的是一頭完整的冒著熱氣和焦香的烤全羊。
醫護人員有些懵,天剛冷就吃羊肉?還是烤全羊,好奢侈!
但是吧,端上來的明明是羊,為何報菜名的時候解釋是禽類菜色?
正在這時,一位廚子拿出刀來,把羊肚子剖開,大家才發現裡面竟然有一隻烤鵝,哇!
廚子又拿刀把烤鵝的肚子剖開,裡面是滿滿的肉和糯米飯。
醉霄樓的廚子們第一天上山,就感受到食堂特有的輕鬆氛圍,大廚們和氣但要求不低,會把事情說得很詳細,與他們小時候痛苦的學徒經歷完全不同。
所以,廚子們很用心地把烤全羊、烤鵝和糯米飯細分成若干份,足夠讓每位醫護都嘗個味兒,因為後來還有醉霄樓的特色菜——蒸豬肉。
醫護們多少有些挑食,有些人不吃羊肉,但因為醉霄樓廚子特別的烹製方法,以及他們真摯的眼神,每個人都吃完了。
總結下來,羊肉有極淡的膻味,但因為複合香料的關係,混合以後肉香的味道更濃郁,味道不錯。
接著,廚子們就端著一盤盤的蒸豬肉走到食堂,按四人一盤的份額上。
醫護們望著熱騰騰的蒸豬肉,以及擺在盤邊搭配的複合蒜汁和金黃色麵餅,覺得這也有點意思。
廚子給醫護們示範,因為有些緊張,挾肉片的時候還差點掉在地上,總算穩住以後才將蒸得很爛的肉片搗蒜,淋上複合蒜汁,然後用金黃麵餅包裹就可以吃了。
醫護們有樣學樣,一大口塞嘴裡,肉香蒜香和麵餅的焦香混合起來,還讓人挺有食慾。
蒸豬肉吃完以後,醫護們見廚子們收走盤碟,裡面隱約傳來上菜的聲音,沒多久,廚子們端了一盤又一盤亮紅色的、似曾相識的菜色走來。
走在近前一看,醫護們驚詫地發現是螃蟹,頓時又驚又喜,思量著今年中秋節還沒到就吃上了?
下一秒,他們就發現隱約有什麼不對勁,這螃蟹是糖蜜醃成甜口的,老天啊,怎麼能這樣暴殄天物?直接水煮一下多好!
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