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韓叔平說:「爸爸哪裡是反對他跟孫家那丫頭在一起,但畢竟是自己看著長大的,什麼人品什麼能力,爸爸的眼睛毒看的一清二楚,他說瞅准了這丫頭會對韓承不好,我也勸不動,索性就這樣吧,感情的事他自己要撞了南牆才會回頭。」

蔣慧琦冷笑:「隨便他們吧,我倒是不擔心的,孫淼不可能跟韓承結婚。」

韓叔平挑眉,不懂她是什麼意思。

蔣慧琦說:「剛才我就試探了一下,她馬上就要跟韓承撇清楚關係,這樣嫌棄他倒是別來我們家啊,我看他們的事情咱們就別管了,總之把他也養大了,該給的東西也都給了,他自己要找什麼樣的媳婦,大伯堂哥這種怎麼好說。」

韓叔平覺得妻子的決定很對,並願意無條件的支持和追隨著她的腳步。

拍了拍妻子的肩膀:「那行吧,韓承那邊我也不去說了,年輕人的事情咱們也管不了了。」

——————

干餐飲,張明卿已經有了足夠的經驗。

店裡的調味料都準備好了以後,大家都看著徐夢。

配料一應都準備好了,徐夢圍著圍裙走近廚房,幫廚給她開好了火,洗好了鍋,牛油也按照她的吩咐,切成細長條狀,徐夢把牛油放進鍋裡面,又加了一勺水進去。

熬製牛油其實是個漫長的過程,有些步驟幫廚就能完成。

張明卿把宋霞派去做市場,廚房則是交個了一個叫劉京遠的男孩子做幫廚,這個男孩子學過一段時間廚藝,能配菜煮個高湯這種,算不得技術工種,只要去廚師學校,一抓能抓出一大把來。

徐夢教他熬製牛油,跟熬豬油沒什麼不一樣的,洗乾淨了以後,放一點水持續熬煮,熬到最後油炸快形成了,就是牛油。

跟豬油比起來,牛油吃的人少,價格也便宜一些。

「這個步驟你就能完成,以後熬牛油跟熬高湯的工作,就由你來完成。」

劉京遠在旁邊用心的聽著,時不時還能提出一兩個問題。

等到牛油處理好了,廚房裡面就不讓劉京遠待著了,徐夢這才正式開始炒火鍋底料。

這些徐夢都是做熟練了的,但調料這麼齊全,火力這麼猛的鍋卻是第一次做,剛開始她還不太適應火候,熬了一鍋牛油出來,漸漸掌握了鍋里的溫度以後,就開始炒料。

這次準備的料足,剛才都給處理過了,調料進入到鍋里,激發出誘人的香味,廚房外面的人都在伸長著脖子,一個個的往裡面看,問就是這種味道太霸道,足夠引人食慾大增了。

就連徐夢自己都覺得,這香味也太霸道了。

不知道是這個年代的調料比較好呢,還是張明卿給買的牛油夠味,總之這種香味,連她自己都從沒有做出來過的香味,足夠引人食慾大振。

正在幹活的服務員們也都停下了手裡的活,湊在一起噓噓索索起來。

剛開始見張明卿帶回來這麼個小姑娘,只道她是急病亂投醫了,但這小姑娘確實有一手,聞著這股子味道,就讓人挪不動道了。

宋霞剛從外面回來,一進店裡就聞到味兒了,她仔細嗅了嗅:「老闆娘,這是幹啥呢?」

張明卿的臉上已經帶出來了喜色:「我找的廚子,正在炒料呢。」

宋霞在外面跑了半天,這會兒一滴水都還沒喝過,聞著這味道竟然分泌出唾液出來,一時之間忘記跑回來是幹嘛的了,傻愣愣的衝著廚房的方向流口水。

張明卿笑道:「交代你事兒都辦了?」

宋霞回過神來,點了點頭:「傳單都印出來了。」

伸手倒了一杯水出來,咕咚咕咚的喝了個乾淨。

張明卿滿意的點頭:「過幾天你們也不用幹活兒了,去學校裡面發傳單去,開業期間一個禮拜,憑著傳單來吃火鍋免鍋底的費用,另外相機買回來了嗎?」

宋霞趕緊回過神來,把身後背著的背包打開,從裡面掏出來一個海鷗牌照相機,和一卷膠捲。

這年頭都是用膠捲相機。

張明卿把相機拿了過來。

不多時,廚房的門打開了,那股子霸道的香味就更濃郁了,有個服務員沒忍住,叫了起來:「老闆娘,做都做好了會給我們試菜嗎?」

也有幾個服務員在起鬨。

張明卿笑著問:「這就弄好了?」<="<hr>

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