「哇，好多呀。它們好白呀。」

地里種得總是會帶點泥土，水培的就乾淨許多。好昕看著一簇簇又白又嫩的豆芽驚嘆好神奇。

「黃豆變成豆芽就不會脹氣啦。」

好安將黃豆芽綠豆芽各分成兩部分：「這個我們要送給好來嬸，昕昕知道為什麼嗎？」

「知道。好來嬸幫了我們家很多忙，先生說做人要學會感恩。」

「對。」好安滿意地笑了笑。她可不希望弟弟長成白眼狼。

中午，好安用豆芽做了三菜一湯。

黃豆芽炒肉絲，涼拌綠豆芽，綠豆芽炒雞蛋還有豆芽肉沫湯，用了半斤黃豆芽，一斤綠豆芽。

一升黃豆三文錢，可以發五斤黃豆芽，一斤黃豆芽可以炒兩盤甚至三盤菜。

一升綠豆四文錢，可以發六斤綠豆芽，一斤綠豆芽也可以炒兩個菜。

飯後，好安把剩下的豆芽簡單的理了理，還剩十斤多黃豆芽，九斤多綠豆芽。

她把豆芽先按斤捆好，捆完了又發現好像有點多，萬一有些人家人口少只想要一點呢？

於是好安又把稻草揭開，換成六兩一捆。這回大小剛好，還方便拿著。

一共四十捆，一捆一文錢，比青菜還便宜一些。

天熱，為了防止壞掉，好安將分好的豆芽放進罐子裡，添了點水，把罐子懸在井裡，這樣可以保存到三天。

沒過多久，好來嬸扛了個冬瓜過來：「家裡多的，吃不完。」

冬瓜個頭不大，瓜蒂上還滲著汁液，一看就是剛摘的。

菜地還沒辟出來，家裡菜的種類很少，只有青菜和豇豆，好安確實有點吃膩了，想換換口味，就不客氣地接下了，轉身又給好來嬸拿了好幾捆豆芽。

「你今天給的豆芽真好吃，我家今晚的飯菜都沒有剩的。明天一定好賣。」

「借您吉言。」

送豆芽的時候她特意問了好來嬸，確定豆芽這裡沒有，至少村里和縣裡沒有，但她不知道這裡人的口味更偏好哪種，便問道：「黃豆芽和綠豆芽好來嬸覺得哪個更好吃？」

「我和你叔喜歡黃豆芽，雲丫頭喜歡綠豆芽。」好來嬸咂了咂嘴，回憶道：「黃豆芽有嚼勁，綠豆芽太水，一炒就沒了，但綠豆芽更容易入味，更爽口，反正都好吃。」

好昕也喜歡綠豆芽，雲丫頭不愛嚼東西也喜歡綠豆芽。好安心裡大概有數了。

第二天，平日裡空蕩蕩的曬穀場擠了不少人。有的是買東西，有的是賣東西。

好安和田桂早起占了一個中心位置。

看著一個接一個的人頭，好安問道：「怎麼這麼多人？」

田桂道：「還行吧，可能有些外村的，但我們村人本來就不少，而且這次是小集，如果是月中的大集人更多。」

好安見有人走了過來，便趕緊將豆芽掏出來，放在提前備好的盆里開始吆喝。

「賣豆芽嘍——綠豆芽，黃豆芽，新鮮的豆芽。」

每根白嫩嫩的豆芽上沒有一絲泥土，搭配著嫩黃嫩綠的豆瓣看著就讓人舒心。

大夥沒見過這種菜都紛紛圍著，只看不買。

圍著的人太多難免濺起一點泥土，豆芽濺上泥土可就不好看了。

好安連忙起身把自己坐的凳子放到盆下面。

「這什麼啊，怎麼沒見過？」剛把盆抬高便有好奇的忍不住問了。

「這是綠豆芽和黃豆芽，一文錢一捆。好吃又便宜。」

豆芽的優勢就是便宜。果然，大家一聽一文錢一捆就開始猶豫了。

「綠豆芽看著也太細了吧，怎麼和黃豆芽一個價呢。」

「但我們這一捆量多呀。」好安拎起一捆，一邊稱重，一邊說道：「你看和黃豆芽重量一樣的，足兩。」

「能嘗嘗嗎？」有人對綠豆芽來了興趣。

「能，當然能。」好安趕緊拿出一些零散的，分給大家嘗嘗，「是不是脆脆的，還有點甜。這個放鍋里只要簡單的炒炒，就是一盤好菜。」

一個挎著菜籃子的年輕小媳婦嘗完後，問道：「這個只能炒？」

「怎麼都行，能炒菜能煮湯。可以和肉絲或者雞蛋搭著炒。」好安指著綠豆芽說道：「哪怕寡炒加點醋就特別下飯，老人孩子都愛吃。」

「這小姑娘可真會說。」周圍人見好安說得頭頭是道都有點饞了。

年輕小媳婦也沒忍住，指著盆道：「我拿一捆，試試看。」說完遞給好安一個銅板。

「好嘞。」

有人開頭便有人跟風，更何況還是新鮮事物。