沈府的廚房是個單獨的院子,丫鬟直接把她帶到上次攔她的婦人黃管事面前。
黃管事見好安獨身前來面露驚訝,問道:「姑娘一人可忙的過來?要尋個幫手嗎?」
「要一個會燒火的就行。」好安原本想帶著謝宗林的,但她聽說今日河邊好的攤位有限,只能先讓他先去占地方。
黃管事喚來一丫鬟,對好安說道:「蘭香火候把控極好,就讓她給姑娘燒火吧。要是有其他事情也可以吩咐她。」說完,又轉頭對蘭香道:「帶好姑娘去東邊第三個房間。」
沈府廚房所在的院子是個標準的回字型,東南西北四個方向都有房間。
好安跟在蘭香身後,發現路過的每一個房間都是一個獨立的廚房,裡面都有人在忙碌。這鍋的密集度
堪比大酒店的後廚。
「姑娘請。」蘭香掀起薄薄的竹簾示意好安先進。
好安一進屋便發現她要的東西都整齊的擺放在灶台旁邊的桌子上。
除了她要的,桌子上還有很多常用的粉、面和調料。
不愧是大戶人家。別說是這一院子的廚房,她要是有這一間就滿足了。
蘭香幫她把破壁機放到台子上便安靜的站在一旁。
好安低頭仔細檢查她要用的每一樣食材。
光白糯米就備了三種,有圓潤飽滿的,有顆粒細長的。
茶葉更是多樣。好安清單寫得粗略,茶葉方面只寫了紅茶和綠茶,但現在桌子上的茶葉不下二十種,怕是市場上有名氣的茶葉都買了點回來。
看到自己提的要求有被認真對待,好安興致也高,煮了四種不同口味的奶茶,每種口味都分出冷熱兩版,冰粉也被她擺出花來——「九宮格」。
一碗冰粉配九個小碟,就是九種配料。不僅有一經典的芝麻、山楂碎和花生碎,她還把水果切成小塊加了進去。愛吃哪樣就加哪樣,自己DIY。
好安做好後請黃管事過目,確認無誤後領了工錢便趕去河邊。
堤岸上最靠前的位置已經被商販占滿,好安沒和謝宗林說要具體哪個位置,好安只好一路找過去。
「這不好記的攤主嗎?」有學生認出好安,說道:「她今天在這,我們是不是有冰漿吃!」
「跟著不就知道了。」
好安忙著找人,完全不知道自己身後已經跟了三個饞鬼。
謝宗林把攤子擺在一顆樹下,茂盛的樹冠蓋下一片陰涼,是一個極好的位置。
好安還沒擺好攤子,身後的饞鬼便冒了出來。
「今有冰漿嘛?」
「今日不賣冰漿,賣手搖冰棍。」好安笑臉相迎。
她今日煮了八樣花草茶,但她不賣花草茶,賣花草茶味的冰棍。
「冰棍?」顯然又是個新名詞,學生面露疑惑的同時又帶了點興奮。
「冰棍現做,八種口味任君挑選。」好安把八種花草茶寫在牌子上掛在手搖冰棍機的前面,「要來一根嗎?」
「你這麼花草茶不是水嗎?哪來的冰?」有路過的人好奇問道。
「搖一搖,我就能讓水變成冰。」好安得意道。
「切,搖一搖就能把水變成冰,那你不成神仙了!」周圍有人聽了好安的話一邊大笑,一邊說她痴心妄想。
點水成冰他們不是沒聽說過,正因為聽說過才覺得荒唐。
「你選一種花草茶試試不就行了。」好安不屑爭辯,指了指牌子說道:「二十文一根,童叟無欺。」
「我來一根菊花薄荷茶。」
「我也來一根,我要荷葉陳皮茶。」
「我要酸梅湯味的」
三個學生耐不住好奇決定試試。
他們在沒吃冰漿之前,也不知道糯米能和冰塊水果融合的如此完美,現在手搖冰棍,聽著像仙術一樣更要試試。反正二十文錢對他們來說不算什麼。
眾目睽睽之下,好安將三種花草茶倒進模具,插入竹籤,便握著手把開始搖。
這期間不少人圍了過來。好安記著時間,搖差不多了便抽出模具,過水脫模。
冰棍細長完好,好安鬆了口氣。
第一次成功,是個好兆頭,準備看她笑話的人只好尷尬的笑笑。
東邊大樹下有個點水成冰的姑娘在賣冰棍。不用好安宣傳,圍觀群眾散去後自發宣傳起來。一傳十,十傳百,不用一會整個河岸都知道了。<="<hr>
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