「我沒有，我不是賊人，沒霍霍人。」劉樹林手裡握著點心捨不得扔掉，這可是糧食呀。

手空不出來，便沒發去接對方的棍子。劉樹林只能抱頭亂串。

「吱呀」，院門被推開了。

好安一進門便看見這一幕。

「東家，快抓住他。就是這人早上在店門口探頭探腦。下午就偷到後院來了，偷人，偷錢，還偷點心！」

「我沒有。」劉樹林迅速躲到好安身後，說道：「我早上是想來找你的，但我這身衣服太髒，沒好意思進去。」

「停，都打住。」好安先接過王記酒樓小二手裡的飯盒，然後把院門關上。

「都是誤會。」扶起翻了的凳子，好安把飯盒放好，「這是我們的合作商，第一次來這。這是好記的夥計，性格比較爽利。」

好安連忙將二人之間的誤會道明。

周娟意識到是自己認錯了人，搞出個大烏龍，連忙起身道歉。

「沒事，說清楚就行。」劉樹林憨憨一笑。

周娟的心放回去一點，可一坐下便看到滿院狼藉都是自己搞的又忍不住緊張起來。

東家平時對錢有多看中她是知道的。她最信任的謝宗林砸了一個碗都要扣錢，更別說她們這種小嘍囉。這一院子收拾起來至少也要五六十文，抵得上她兩天的工錢呢。

「你先去前面忙吧。」好安送周娟回去，周娟又回頭看了看院子，支支吾吾道：「東家，這……」

「沒事。」好安露出一個安撫的笑容，忽然抬手給她豎了個大拇指，說道：「勇氣可嘉，但下次真要遇到了壞人，不要自己一個人上前。要麼拖延時間，找機會逃跑，要麼多喊幾個人。」

「知道了。」不知為何，周娟的心一下放了回去，歡歡喜喜的繼續去工作了。

「真不好意思。」好安又道一次歉，「周娟也不是故意的，主要之前家裡鬧過賊，所以大夥對生臉比較警惕。」

她端出四隻大閘蟹和一些飯菜，雖然黃和膏還差些意思，但依舊是上品。

「真沒事，是我沒說清楚。」劉樹林也不好意思的撓了撓耳朵。

吃完飯，劉樹林去找他弟，二人要趕著回家幫忙，好安也不好多留，約好下次要採買的東西，便給他們準備了一些耐放的點心乾糧送他離開了。

第41章 烏龍麵集卡活動

把樹番薯削皮，碾成漿後濾去殘渣，靜置一夜，剩下一層潔白如霜的沉澱物便是樹番薯粉。好安更習慣見它木薯粉。

沉澱後的木薯粉沒有充分糊化，黏糊糊地貼在桶底，需要曬乾或者烘乾才能長久存放。

步驟不難，但架不住樹番薯數量多。好安忙了五六天才全部收拾完。

有了木薯粉，能做的吃的可太多了，好安立刻改良了珍珠。

之前做的珍珠色澤混濁，容易散開，吃起來太過軟糯沒有嚼勁。換了木薯粉，珍珠頓時有一種黑得剔透的感覺。

還有西米、芋圓通通呈上來！

————

「姐姐，這個真的能吃嗎？」好昕看著姐姐朝麵粉里兌入木薯粉和鹽水，不禁有些怕怕。

這個不是有毒嗎？怎麼能吃呢。

黃豆和米粒也坐在好昕身邊，一邊搖著尾巴，一邊哼唧，像是在附和：就是，就是。

「當然能！」

木薯可是和甘薯、馬鈴薯並稱世界三大薯，同時也是世界六大糧食之一。

「那……」好昕糾結了一會，最終選擇相信，問道：「這個是什麼？好吃嗎？」

「烏龍麵。」好安說道：「是一種麵條，但和以前吃的麵條很不一樣哦。」

好昕看姐姐的手法和往常做麵條的手法並無區別，不由有些好奇。

都是粉，能有什麼不一樣？

好安水加得少，裡面又加了木薯粉，麵團變得十分難揉，好安揉了一會便覺得手疼，等差不多揉成形了便放在一邊先醒了一刻鐘。

醒完後還要接著揉。

傳統的烏龍麵這一步都是用腳踩，好安接受不了便讓謝宗林來揉。

在好安手裡堅硬不屈的麵團到謝宗林手裡認他揉圓捏扁。

力氣大就是好。

揉兩次，醒兩次，麵團變得光滑，就能開始擀麵。

擀麵也是個費勁的活。力用不狗，麵團還會往回縮了縮。

烏龍麵的麵皮不能擀太薄，擀到和米粒寬度差不多的時候撒上一些乾粉，捲起來切成細條。細條可以搓成圓的，也可以不搓。

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