烤鴨都是色澤紅亮的，直接烤可烤不出這個顏色。還要用麥芽糖、醋、水做脆皮水刷在鴨子表面。

之後就是風乾，風乾後用麵粉和雞蛋清兌水再刷再風乾才能進烤箱。

烤鴨的火候也十分重要，溫度太高外表糊了裡面還沒熟，太低也不行。長時間低溫就是燜熟而不是烤熟，不僅皮肉分離，鴨肉還又干又柴。

等蒸好甜麵醬，已經是傍晚。大師一隻鴨子能片一百二十片，好安加上犄角旮旯最多六十片。

好在鴨皮足夠酥脆、鴨肉足夠鮮嫩，裹上醇厚的甜麵醬，再夾著爽脆的蔥絲和胡瓜絲，一口下去一樣回味無窮。

最後連骨頭都啃的乾乾淨淨。

看來下次得烤兩隻。

「嗝。」好昕吃飽喝足的回屋看書了，院裡又只剩下謝宗林和好安兩人。

好安抬手將碗筷收在一處，關心道：「你最近怎麼了？感覺幹什麼都愁眉不展，心不在焉的。」

「啊？」謝宗林堪堪回神。

好安前傾大聲：「我說你最近總是出神。」

謝宗林摸了摸鼻子，說道：「我在想朝廷剿匪的事。大家都在說這次出徵兵力不足，士兵也不適應樾州的氣候。」

朝廷的兵馬已經到了樾州，可主力軍都是北邊或者西北邊的，幾次交鋒都沒有好消息傳來。

「異地難免的嘛。」

水土不服好安倒覺得正常。

一個太陽再大，找個樹蔭就涼快不少。一個就是蒸籠，還怕你蒸乾了時不時的給你加點水。

能適應就怪了。

樾州也不是沒有南邊的兵力，但南邊不是政治中心，兵力本就偏少，而且在朝廷沒派兵之前一直是南邊的將士在挺著。

這件事在巷口鄰裡間並沒有引起太大的關注。朝廷沒有徵兵，平陵又繁榮已久，相比於天高水遠的樾州，百姓更關注今天菜錢幾何。

但平陵的學子們對此事甚為關心，好記里經常會有學子高談闊論。

好安偶爾也聽上一耳朵，什麼主帥不願出兵，什麼三皇子甩鍋……

反正都不是什麼好消息。

謝宗林忽然道：「你說……」

好安不明所以：「說什麼？」

「你說朝廷會不會徵兵。」謝宗林猶豫了一下還是說出了來。

「按照這個趨勢應該會吧。」好記想了想說道。

徵兵也征不到她家，好安對這個到不擔心。大晏雖然沒有人口失蹤多久就判為死亡的規定，但自從知道要打仗後，好安就找了個理由請全村人做個見證，給他爹立了個衣冠冢，並找關係把他爹銷戶了。

她也打聽清楚了，他爹當面一聲不吭離家出走是為了求仙問道。

這種拋妻棄女，六七年了無音訊的人不管活沒活著都是死了。

好昕沒見過他，沒有父子情，好安更沒。

好安見謝宗林愁眉不展，便安慰道：「這事你更不用愁。」

你都沒有戶口。

「還是想點開心的事吧，說不定過一陣子就有好消息傳來了呢！」好安抿了抿嘴巴，說道：「我最近左眼皮總是跳，說不定好消息明天就來！」

都說左眼皮跳跳好事要來到。

第二日，好安剛洗漱完，前頭就有人來找，說碼頭有一個姓陳的老丈找她。

姓陳的她倒是認識兩三個，但姓陳的老丈她想了一圈也沒想到一人，但好安還是去了碼頭。

碼頭依舊繁忙，縴夫、腳夫、商販的聲音此起彼伏。

「咦？剛剛那個人就在這的！」幫忙傳音的小郎君疑惑道。

好安：「是不是你聽岔了？」

「不會啊，他說得很清楚找好記的東家好安。」小郎君掏出五個銅板：「他還給我錢了呢。」

對方都給錢了看來不是惡作劇，好安雙手搭在腦門上四處張望。

今天碼頭人格外的多，幾乎所有茶水攤都坐滿了，好安找得破為費力。

正在她準備放棄的時候，一道熟悉而又年富力強的聲音傳來。

「好小娘子這裡！」

好安回頭一看，果然是熟人。

就是……有朋自遠方來，毫無預兆。

陳衛一手粥，一手餅，樂呵呵地跑了過來：「我一接到好小娘子的信就立刻趕了過來。」

好安愣住，不是說是個老丈嗎？

「然後呢？不止你一人來的吧？」

「對！」陳萬刁著餅指了指身後的茶攤，一個老丈朝好安微微欠了欠身。

好安也行禮回敬。

陳萬：「我阿公也來了！」