林國棟見狀笑著回應「這孩子長的真帥，是不像你年輕時候？」

賈大爺一聽抬頭看著林國棟「嘿，要麼你做菜好吃呢，我發現你這人就是有眼光，哈哈哈。」

正想問今天做的啥飯，對面的賈帥已經把筷子遞了過來。

「爺爺，快吃吧，這些都是我以前在國外喜歡吃的。」

「法式焗蝸牛，香煎鵝肝，特別是這個洋蔥濃湯，口感順滑味道濃郁，別提多好喝了！」

「怎麼了爺爺，快吃啊。」

賈大爺看著眼前的菜人都傻了，指了指飯盒裡深褐色的一團不知名物質。

「小帥，你說這是啥，蝸牛？」

「是蝸牛啊，很好吃的。」

「就是那種下雨之後，在泥地里爬來爬去的蝸牛嗎？這是正經玩意兒，你確定這能吃？」

賈帥聽聞撓了撓鼻子「爺爺，我確定這是蝸牛沒錯，但是正不正經...我不知道啊。」

......

第257章 黃鸝的父母

說著用餐盒裡的叉子叉起一塊，直接放進嘴裡。

「嗯～」

一邊吃一邊情不自禁閉眼皺眉。

「不愧是米其林大廚，火候掌握的剛好，蝸牛既有嚼勁，又不失原本軟體動物特有的那種口感。」

「爺爺你咋不吃呢？這是法餐里很高貴的食物。」

賈大爺喉頭滾動咽了咽口水，別說吃了，光聽他都覺得胃裡有點不舒服。

「很高貴的食物？」

「孩子，爺爺小時候家裡窮吃不起肉，實在饞的不行了才去地里抓點蝸牛回來烤著吃，法國人現在生活條件這麼困難嗎？」

看著一臉懵逼的賈帥，又指向另外一個盤子「這是啥？」

賈帥遞過一個勺子「爺爺，這是洋蔥濃湯，也是法餐里很受歡迎的一種食物，你嘗嘗特別好喝。」

賈大爺看到一個圓形餐盒裡的湯是褐色的，最詭異的就是上面漂浮著一層濃郁的泡沫，跟洗衣粉發泡似的。

泡沫很濃密呈淡淡的灰白色，看著十分熟悉。

正雙手懷抱思考著在哪見過時，林國棟走過旁邊一看。

「誒？這東西咋這麼像我焯排骨時候的血沫。」

賈帥一聽噗嗤一聲把嘴裡沒吃完的蝸牛吐出來了，一臉驚恐的看著林國棟。

你可真會形容啊，我這正吃飯呢，你是魔鬼嗎。

賈大爺一聽猛地一拍雙手「哎呀，我就說看著怎麼這麼眼熟呢，老林你說的沒錯，我孫子說法國人特別喜歡喝這東西。」

賈帥一聽滿頭黑線「爺爺，這不是血沫，洋蔥濃湯上面放的是芝士，用烤箱烤過之後就是這個樣子。」

賈大爺一聽閉著眼嘆了口氣「啥有沒有知識，咱國家幾千年烹飪歷史傳承，那好吃的菜多了去了，這東西有啥好吃的。」

「老林，給我來兩份你今天的排骨燜飯，讓他見識見識，啥是中華美食。」

林國棟聽聞笑了笑「老賈，每個國家有自己不同的飲食習慣，各有長短吧。」

賈大爺付了錢端來兩份香噴噴的排骨燜飯放在桌上。

「小帥，你嘗嘗老林的手藝。」

賈帥看著自己高價買回來的法式大餐，又看了看林國棟路邊攤賣的盒飯一陣無語。

「這就是早上在醫院，小夢說喜歡吃的東西吧...」

「現在這人都咋了，放著這麼貴的法式大餐不吃，喜歡吃路邊攤？」

賈大爺：「你嘟囔啥呢？誰做夢？」

「啊沒事爺爺，我在國外生活時間長了，習慣吃西餐。」

賈大爺聽聞也沒說什麼，自顧自端起紅燒排骨燜飯，伴隨著熱氣一股濃郁香味飄散。

相比灰色鼻涕蟲一樣的法式焗蝸牛，紅燒排骨各個大小均勻，肉多到幾乎淹沒了裡面的骨頭。

顏色棕紅油亮，表面是微微起酥皮的焦褐感，有少量白色脂肪也被煎成緊縮狀，變成好看的褐色，搭配顏色艷麗的配菜，光看就感覺勾人食慾。

賈大爺用筷子夾起一塊排骨放進嘴裡，嘴巴嘟起褶皺的嘴唇皺紋更加明顯。

一口咬下排骨表面被煎的十分干香，吃起來還有微微脆皮口感，即便是脂肪也香脆無比，真正的肥而不膩入口即化。

待牙齒深入口感發生明顯變化，也許是因為炒制時間掌握的很好。

由表皮焦香到中層肉質的軟糯咸香，簡單的過度卻給人帶來無比豐富的口感層次。<="<hr>

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