「油溫升高後把打好的雞蛋液倒進去。」
骷髏兵聽到一陣噼啪作響嚇得連忙拿起鍋蓋擋在面前。
「爺爺,這怎麼崩的這麼厲害,你也拿個鍋蓋吧小心崩到身上。」
林國棟看著骷髏兵一陣無語。
「因為雞蛋里有水分,遇到熱油崩有什麼奇怪的,又崩不死你。」
「蛋液倒進去之後先不要動,等到雞蛋像是披薩餅一樣,一圈都膨脹起來。」
「簡單翻炒幾下,因為一會還要跟青椒一起炒,太碎就沒法吃了。」
說完把雞蛋盛出來倒油放入青椒,隨後放入炒好的雞蛋簡單顛勺。
「你現在還不會顛勺,就簡單的把炒鍋在爐灶上晃動幾下就行。」
「速度要快姿勢要帥,像我一樣。」
簡單示範了一下骷髏兵點了點頭。
「明白了,就跟跳舞一樣抖起來,要快...」
說完來到爐灶前捏了捏雙手,握住炒勺的瞬間身體開始反人類的瘋狂抖動。
炒鍋在爐灶上砰砰砰砰聲響,林國棟照著骷髏兵屁股就是一腳。
「你沒事吧?」
骷髏兵躺在地上捂著屁股。
「爺爺,你踹我幹嘛啊?」
林國棟捏著一塊抹布趕緊把火關掉。
「啊?我看你樣子還以為燃氣灶漏電了。」
「爺爺,算了吧,炒菜太危險了,我還沒學會小命都沒了。」
看到骷髏兵一臉失望的神情,林國棟笑著摟住對方肩膀。
「沒事,剛開始學習都是這樣,起碼你還挺有天賦,第一次就自創了蛋清分離的手法。」
「我比較嚴厲是為了讓你養成一個好習慣,否則以後再改就難了。」
骷髏兵聳肩嗒腦的。
「爺爺,我是不是太笨了。」
「別胡說,炒雞蛋又不是讓你高考,笨點也能學會,再說了,你不想給小夢她爸爸露一手了?」
聽到小夢骷髏兵眼神中又閃過一絲堅毅。
「嗯,爺爺你說得對,就算是為了小夢我也要努力,不能這麼輕易放棄。」
說完又來到灶台前,心裡默念著林國棟所教的步驟,一步一步練習起來。
直到林國棟和陳啟良都已經離開了,整條大街門店的霓虹招牌唯獨山河百味還亮著。
不遠處一家商務KTV里,勁爆的音樂中傳來陣陣碰杯聲。
碩大的包間裡只坐了兩人,一位正是剛才來過店裡的譚永富,旁邊坐著一位戴眼鏡的清秀男子。
「張航老師,這事兒你受累了。」
說完遞過一個厚厚的信封,可沒想到對方擺了擺手。
「譚老闆誤會了,我張航是一名有節操的專業美食評鑑家,不會在電子周刊上寫一些誤導消費者的話。」
剛說完譚永富從包里又掏出好幾個厚信封,依次拍到桌上。
「明白,明白,這是你的節操,這一摞是你的專業,這一摞是你的良心,這一摞是你的茶水費,這一摞...」
還沒說完張航一把握住對方的手。
「譚老闆,看人真准,我作為美食評鑑家,在電子周刊上幫食客閉坑是我的本職工作。」
張航將信封揣進包里舉起桌上的酒杯一飲而盡。
「譚老闆等我好消息吧。」
張航走後包間裡又走進一位司機打扮的人。
「譚總,鼓樓雲鼎要改土地性質,變成學區房,還有地鐵線路規劃,這事兒靠不靠譜啊,沒聽外面有這種消息啊。」
譚永富白了司機一眼。
「外面的沸沸揚揚那還叫內部消息嗎,我警告你嘴巴閉緊,這消息就連雲鼎的開發商都還不知道。」
「把公司所有資金全都拿出來,能收的門面和住宅全都收了。」
司機聽聞有些為難。
「我最近跑了很多中介,鼓樓雲鼎一房難求啊。」
譚永富聽聞直接把桌上的皮包扔了過去。
「你沒辦法我也沒辦法,那錢還賺不賺了,你工資發不發了!」
司機聽聞無奈的低著頭離開了,下樓剛好碰見離開的張航。
「張老師,去哪要不我送送你?」
張航擺了擺手。
「不用,我住得不遠,剛好走走醒醒酒。」
說完便向道路盡頭走去,捏了捏包里厚厚的鈔票,腦子裡想著應該從哪方面黑山河百味的菜才好。
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